大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手上菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手上菜谱的解答，让我们一起看看吧。
我手里有一批三四十年前的老菜谱如何借助互联网使其转化为财富？
首先你的老菜谱的菜，你会不会做？
再来，就是卖你家的做好的半成品、原材料、调料等。就可以变现。
这就是把知识转化成技能
把技能转化成现金
第一，如果想出售可以考虑网络转手。百度贴吧、某鱼买家众多，且多具有足够经济实力，是比较好的转手平台，可以自由交易。
大致步骤如下：
1，把菜谱拿到自然光下，多角度拍几张清晰照片，上传，并注明长宽，厚度，克重等数据。
2，挂到相应的平台，标上心仪的价格（可以参考其他人的做法）。
3，到百度贴吧：发交易帖子（也可以参考别人的帖子）附上交易链接。实现成交的概率大得多，便于出手。
第二，你可以自己按照菜谱的做法做菜，同时把做的过程视频或者图文记录下来，发布到平台上，做自媒体赚钱。
第三，你也可以利用互联网平台发布讯息，寻找合伙人，你以菜谱内容作为入股。
菜谱本身不能吸引人，需要通过做出成品来了，现在有两个方式。第一，目前短***是红利期，可以通过制作短***形式来宣传菜品，然后来收取制作费用。第二，通过宣传菜谱里面的啊菜品来宣传调料从而获得变现。
三四十年前的老菜谱，
可以作为食文化研究、中国菜研究、烹饪发展研究等的重要参考资料，
尤其是，在教学和研究上，是比较重要的参考文献
同时，也要考虑几点因素：
其一，作者是谁？
是否是某一菜系或地区的代表人物？是否有一定的知名度？是否有其特殊的故事经历，尤其是跟大历史背景有关的人物或故事，就显得非常珍贵。；
其二，出版社是哪个？
越是权威的出版社越重要。或曾经有一定的名字但现在已经关闭或改名的出版社也是很有价值的。
其三，也是最重要的一点，就是哪个菜系的菜谱？
三四十年前，很讲究菜系正宗的。那个时候，川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜各有其严格的考究，还有就是孔府菜、谭家菜等等，各有其特色。现在的菜肴讲究融合菜、意境菜等等，时代不同，意境不同。
十块钱有荤有素三个菜，你能做出来么？选择什么食材，怎么做？
3、青椒肉丝（青椒3个2元 4元钱肉丝给麻辣豆腐匀点切末）
剩5毛算是调料的吧。都是家常菜就不码字了。
主要就是要带一块肉呗，肉不管切片还是切丝还是切沫，要用在菜里呗，一块肉4块钱左右，剩下6块钱，买菜太多种选择。还有你说的这个荤算不算鸡蛋，鸡杂，猪下水那些，还是单指肉，反正你说这荤，只要买完了用在菜里，剩下的都买菜，其实做三个菜出来非常容易。
谢谢邀请。
十块钱有荤有素三个菜，你能做出来么？选择什么食材，怎么做？
这题目太有意思了，看过类似的题，以前就想答，好具有挑战性呵。
我的想法是这样的：
瓠子一根（3元） 、精肉（4元） 、鸡蛋2个(1.1元） 共计8.1元，剩1.9元，算做佐料和调味料的钱吧。
我们这里瓠子皮是一道菜，所以一根瓠子可以做两盘菜。
- 第一道炒瓠子皮：瓠子皮切丝，葱姜蒜爆锅，放瓠子皮进去炒，再放些切碎的朝天椒，起锅时放盐、味精或鸡精，鲜辣爽口，非常下饭。
- 第二道肉沫瓠子：切一点肉，剁碎，与瓠子肉一起烧。
- 第三道炒鸡蛋：两个鸡蛋可以炒一小盘了。
- 第四道肉饼汤：剩下的肉剁成馅，用小碗装了，蒸肉饼汤。
谢谢阅读，我是笑笑的麦子，关注头条，关注笑笑的麦子。在平凡的日子里，用心品悟生活之美。
俺高兴回答您的问题。在广东珠三角的三线城市生活，十块钱要做出三个有荤有素的菜，好像有点勉强哦。下面分享一下我的方案吧。第一道是番茄炒鸡蛋。一个鸡蛋加两个番茄，大概是三块钱；第二道是肉末磨豆腐。这个算荤菜吧，哈哈。三块钱肉，两块钱豆腐；第三道菜是蒜蓉生菜。生菜两块钱。
三道菜一共加起来刚好十块钱。一家三口一餐饭的量足够了，而且是清淡，又健康的菜。下面介绍一下三道菜具体的做法。一、番茄炒蛋。先把番茄在锅里煮半分钟，剥掉皮，切成小块。热锅下油吧。鸡蛋倒入锅里翻炒至八成熟盛起备用。锅里再次加油，加进番茄大火翻炒，加入鸡蛋，少许的水大火煮开转小火，大概煮一分钟左右撒上葱花，关火起锅装盘。
二、肉末磨豆腐，肉末加花生油，盐，酱油，生粉腌制十分钟左右。热锅下油，肉末翻炒至八成熟，倒入切成小块的豆腐，加入适量的水，酱油大火煮开，转中火，大约一分钟左右，调一个生粉大火收汁，撒上葱花，我起锅装盘即可。三、蒜蓉生菜。把生菜清洗干净，晾干水分。锅热下油，加入蒜末爆香，加入生菜一起大火翻炒至熟。关火，起锅装盘即可。以上三道菜是我花十块钱做出来的是一荤两素的家常菜。有不同意见的朋友们，欢迎留言评论，关注黄皮妹妹，喜欢我的请点赞，转发。
[_a***_]筷子的礼仪和禁忌？
筷子有文化当中很美好的一同时，也有很多的禁忌，比如说吃饭前不要用筷子敲打着饭碗，乞丐才是一边敲打饭碗一边乞讨的，还有啊！
不要端着碗，总是换位置，只有街上的乞丐才是要了一家又一家不断的变换位置，筷子的禁忌啊，还有不要用筷子对着人指指点点，不要同时夹菜，造成独食的不雅之举，不要把筷子当叉子，什么叫凉快呢？
凉快就是同一道菜呀，连续的加三次以上，顺口的东西，你们不要多吃筷子，沾着东西不能夹菜，
到此，以上就是小编对于手上菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于手上菜谱的3点解答对大家有用。
