大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石头饭菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍石头饭菜谱的解答，让我们一起看看吧。
石头饭做法？
步骤 1
配菜准备 1.香菇切片，放油炒熟 2.胡萝卜插丝，放油炒熟 3.角瓜切片，放油炒熟 4.菠菜，焯水，挤干水分，切长断 5.肉末炒熟放少于盐 6.蛎虾是海虾，切不切都可以哈 酱料准备 1.大蒜剥皮，捣成蒜泥，切需要切很碎比较好 2.辣椒酱和水拌好 3.不粘锅放少于油，放入蒜泥，勿用大火容易糊 4.倒入2的酱料和糖，翻炒收汁，备用 煎蛋🍳 平底锅，无油煎蛋，蛋清变色翻面，不需要熟，备用
步骤 2
1.砂锅倒入香油，底部和锅壁全部抹匀， 这是避免米饭粘锅； 2.倒入米饭 3.依次摆放准备好的蔬菜（一般在韩餐吃都有都有，没有肉，我没买豆芽，我家都是食肉动物，就改良一下） 4.放入肉末，虾仁 5.盖盖，开火加热，听到吱吱声就差不多了 都是熟的，大火5分钟差不多了 6.开盖，放入鸡蛋，两勺提前做好的酱料 7.上桌，开拌 哇哦，那个香嘞～ 酱料根据口味自己看着放。
步骤 3
开吃，拌拌拌
第4步、炒锅烧热加油放葱姜爆香，放入所备食材翻炒均匀。
豆羹饭怎么做？
食材清单
毛豆 500g 、 糯米粉 5g
烹饪步骤
步骤1，新鲜的毛豆，500g左右
步骤2，然后全都剥好，放碗里备用
步骤4，然后糯米粉，加水搅拌倒入搅拌机搅一会儿
步骤5 然后就可以倒进锅里熬了
步骤6，记得要用小火，并且要一直搅拌，以免锅底糊了影响整锅的香味
步骤7，加盐、味精、油，然后慢慢的搅
01 筛选并冲洗豆子。因为豆子是天然食品，一包豆子里可能混杂着一些石子、尘土或豆荚。用手指拣出干瘪的豆荚。然后放在细筛网里冲洗掉尘土。
02 浸泡（可选）。豆子比较容易煮熟，所以不一定要浸泡。如果你想节省烹饪时间，可以在水中浸泡四个小时或一晚上。
03 切碎蔬菜。把胡萝卜、洋葱、芹菜和其他蔬菜切碎。如果喜欢喝细腻的汤羹，就要切得很细。如果喜欢纤维感，可切成小颗粒。 你可以剩小半根胡萝卜用来装饰在顶层。
04 炖火腿骨或火腿肉（可选）。把火腿骨上的脂肪去掉一些。如果使用烟熏火腿，则无需处理。有两种选择： 放水，炖火腿骨，撇去浮末。炖大约一个小时，然后再煮豆子。 或者，把火腿和豆子一起煮。这样比较快，但是肉味会少一些。还可能把豆子煮得太烂，因为火腿需要煮上1-2小时才能熟烂（也就是骨肉分离
05 增添其他风味。如果不用火腿，还有别的选择。蒜和胡椒可以加重口味，而用番茄调味则较为柔和。多加蔬菜则可相应减去水的量，淋少许红酒或白酒也不错。尝试加入香料，如迷迭香或百里香。 番茄和酒这类酸性调味料会让豆子需要更长时间才能熟。不会影响太大，但如果你介意的话可以晚点加这类调味料。
郴州桂阳饺粑的做法？
做饺粑食材要选用优质的晚稻米，鲜嫩的前腿肉。其次米粉要磨细，米粉团要揉搓到附有很强的黏性，保证饺粑皮足够劲道。将米粉粑皮擀至薄、圆。
然后将粑皮对折，包住馅，用力捏粑的边沿，折叠出好看的“菱角”花。
饺粑做好后，排列整齐地放在竹篾或者是不锈钢做的粑拖上，再连同粑托放在大锅里蒸，完全靠水蒸气将月亮粑蒸熟蒸透，这样做出来的饺粑才好吃。
到此，以上就是小编对于石头饭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于石头饭菜谱的3点解答对大家有用。
