大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东美味菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东美味菜谱的解答，让我们一起看看吧。
有谁知道广东婚宴的菜谱吗？
我觉得不管是农村还是城市
吃得最多的是“脚鱼”就是王八啦，我感觉这个菜在农村是有钱和地位的象征，如果婚宴中有这道菜，人们至少觉得来得值了，回家向别人说吃了什么东西的时候，这道菜会放在他说话的第一位。
牛肉最好不要用，因为牛肉是“发物”很多人连看都不看，尤其是有点小毛病的。发病搞不好就找你了。
羊肉不错，炖个汤，很不错。
我推荐鱼一定要，不过好像婚宴上很少煮活鱼，都是咸鱼，嘿嘿。
当然如果你用三文鱼啊，很贵的鱼，我不反对啊，农村一般不会用的，很少人吃生鱼片，嘿嘿。
还有就是基围虾这道菜不管什么场合都会有，很经典，越辣越受欢迎。有时候会用泥鳅啊 ，鳝鱼啊，不过没有基围虾好，我觉得。
有谁知道广东婚宴的菜谱吗？
如果是在城市那就看你订多少钱咯
不过一般在农村都是那么几个菜，感觉没有什么新意
我觉得不管是农村还是城市
吃得最多的是“脚鱼”就是王八啦，我感觉这个菜在农村是有钱和地位的象征，如果婚宴中有这道菜，人们至少觉得来得值了，回家向别人说吃了什么东西的时候，这道菜会放在他说话的第一位。
牛肉最好不要用，因为牛肉是“发物”很多人连看都不看，尤其是有点小毛病的。发病搞不好就找你了。
羊肉不错，炖个汤，很不错。
我推荐鱼一定要，不过好像婚宴上很少煮活鱼，都是咸鱼，嘿嘿。
当然如果你用三文鱼啊，很贵的鱼，我不反对啊，农村一般不会用的，很少人吃生鱼片，嘿嘿。
还有就是基围虾这道菜不管什么场合都会有，很经典，越辣越受欢迎。有时候会用泥鳅啊 ，鳝鱼啊，不过没有基围虾好，我觉得。
长白山野菜广东菜怎么做才好吃？
这种菜在当地叫蕨菜，吃起来有种素肉的感觉，，是野生蕨类植物的嫩芽，因为蕨菜幼苗小而尖，卷曲地向内弯抱着，形似猫爪状故而又名猫爪菜，蕨菜广泛分布在长白山附近，是一种可食用蔬菜。
它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，蕨菜性味、甘寒；具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效。
鲜蕨菜难以保存，所以通常售卖的都是干蕨菜，用温水泡几个小时候，口感依旧如初，可以用来炒肉丝、炒鸡蛋、炒虾米，但炒蕨菜最重要的就是，一定要放蒜末，蒜末可以说是点睛之笔了，放了蒜末的炒蕨菜别有一番风味。
长白山脚下朝鲜族居多，朝鲜族擅长将一切食物变成泡菜，所以蕨菜也是做咸菜的好食材，放上蒜末、辣椒油、盐、白糖，喜欢的话还可以放一些配菜，腌渍半个小时就入味了，是一道很有朝鲜族风味的特色美食，十分下饭。
准备用料：精肉 150克；广东菜 400克；色拉油 少量；蒜末 少量；姜末 少量；生抽 少量；盐 少量；鸡精 少量。
做法如下：
3、油烧热，姜蒜末爆锅，加入肉丝翻炒，炒至肉变色，加入生抽，然后加入广东菜，加入生抽炒一两分钟，加入少量水然后再炒干，加盐味素调味即可。
2.奶锅（小汤锅）洗净，倒入200ml清水。开大火烧至沸腾。
4.加入白花菜（100g）
5.打入鸡蛋（一个）
6.开盖煮3分钟加入精盐，花生油。即可
到此，以上就是小编对于广东美味菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东美味菜谱的3点解答对大家有用。
