大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高丽糊菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高丽糊菜谱的解答，让我们一起看看吧。
高丽糊软炸虾仁的家常做法？
食材明细
1、虾仁洗净除去虾线
2、加盐、料酒、糖、花椒粉搅匀腌制
3、碗中加蛋液、面粉、淀粉、少许油调成薄糊，可根据个人喜好加入其他调料，如盐或花椒， 不加的话再吃是可带椒盐上桌蘸食。
软炸虾仁需要的食材
做法步骤
1、打两个鸡蛋，倒出鸡蛋清。
2、把剥好的大虾，用葱姜蒜、料酒、醋、酱油、盐先味好。
3、将腌制好的虾仁在面粉中沾一下，再沾抽好的鸡蛋清液。
4、在锅中放入油烧热，炸成金***后出锅，装盘。
“高丽澄沙”怎么做？
拔丝高丽豆沙原料：豆沙馅、鸡蛋清、面粉制法：鸡蛋清面粉打成高丽糊；豆沙馅搓条成小球块后，沾高丽糊用油炸至金***捞出；坐勺，熬糖下主料拔丝即可特点：金***，球状，甜度适中，糖丝长，不粘牙
昆明高丽肉的做法？
苹果高丽菜汁 的做法如下：
材料：高丽菜内叶 70g，荷兰芹 100g （荷兰芹即大芹菜），苹果 1个，柠檬 1/4个。
作法：（1）荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁。
原料编辑调料：鸡蛋清 120克 淀粉(豌豆) 50克 猪油（炼制） 70克 白砂糖 30克 各适量制作工艺1.将猪肥膘下水锅中煮至五成熟时捞出晾凉，然后改刀成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的块12块，再将每块肥膘顺长从中间批成两片相连的夹状。2.将鸡蛋清分2次打成“发蛋”（蛋清全部成泡）。方法是：取平盘1只洗净擦干，先打入鸡蛋清2只，右手将3只筷子呈放射状握住，左手端盘并略向外倾，然后顺着一个方向一直打到蛋清全部成泡，以筷子能插上能立住不倒为好。同样方法，将另两只蛋清打成“发蛋”。将两次制作的“发蛋”一起放入大碗中，放入干淀粉（面状），搅拌均匀成蛋泡糊。3.至五成热时，将肥膘夹逐个裹上蛋泡糊放入油中，慢慢炸至呈白中泛黄时，捞起沥油装盘，撒上绵白糖即可食用。
到此，以上就是小编对于高丽糊菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于高丽糊菜谱的3点解答对大家有用。
