大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人菜谱汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老人菜谱汤的解答，让我们一起看看吧。
婆婆汤做法配方？
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把***摘的新鲜蒲公英洗净，去根，切成寸段。大一点的苹果洗净切片，在切成丁。红枣四个剥开去核，切成丝。大米一勺（薏米更好）。
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把大米放到锅里，加四碗水烧开，待大米稀饭熬的差不多了，就把苹果丁喝红枣丝放到锅里再熬，待熬制十分钟以后，就关掉火源，最后把切成段的蒲公英加到稀饭中，搅动搅动，闷五分钟就完成了婆婆汤的的制作了。
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婆婆汤很香甜可口，最适合孩子喝老人食用。婆婆汤可以经常熬制食用，特别是炎夏，喝婆婆汤更是去火防暑降温的最好饮食。
岳母娘八十大寿，做女婿的我不知炖个什么汤给她老人家喝才好？
这个问题还真难住我了，汤的种类太多了，数不胜数。我以做家常菜为主，那就做一道最家常的白菜汆羊肉丸子汤吧。这个汤就是***和羊肉这两种食材，性温，对老人家肯定有好处。
一、把***洗净后，撕成碎片备用。切一些葱花备用。准备一些羊的上脑肉，剁碎放在一个碗里备用。用开水浸泡一些花椒备用。
二、锅上火放水烧开以后放***进去，然后改小火炖。把葱花放进羊肉碗里，再放一个鸡蛋，一边用筷子沿一个方向搅拌，一边放花椒水，感觉有点儿水大了就不要再放水了，这个时候放盐和鸡精，可以加一些胡椒粉，然后接着搅拌，最后把肉馅儿搅上劲儿，就可以用勺儿做丸子了，把做好的丸子放到盘子上，都做好了以后，***也炖烂了，这个时候就可以把丸子放在锅里，随着开锅，随着用勺子撇去浮末，等丸子都飘起来了，点一点儿香油，就可以关火了。这个***汆羊肉丸子汤就做好了。
这个汤还可以放一点儿香菜，适合搭配各种主食，对老人家来说也特别好。献丑了，也不知道你满意不满意。
冬季广东老人适合的汤？

罗汉果霸王花煲猪肺
秋日汤饮宜润燥清肺，这天气靓汤宜罗汉果霸王花煲猪肺。罗汉果为广东民间所喜爱，到秋日时总是说“罗汉果、祛痰火”。霸王花入汤时味清润而润燥除肺热，还宜加入南、北杏和蜜枣、陈皮等，气味更清润可口，且能润燥化痰、滋阴养肺，且男女老少皆宜。
1、淮山乌鸡汤
功效：淮山健脾益胃、益肺强身；乌鸡补血养颜，强身健体；冬天吃淮山乌鸡汤可以活血养血。
材料：乌鸡半只(约250克)、淮山100克、枸杞10克、生姜2片
做法：乌鸡氽烫后去除血水备用，淮山去皮洗净切块；所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
2、参须羊肉汤
功效：人参大补元气、复脉固脱、补脾益肺；羊肉补精血，温中健脾，补肾壮阳；冬天吃参须羊肉汤可以温阳补气。
材料：羊肉200克、人参须10克、枸杞10克、生姜2片
做法：羊肉切小块，热水中氽烫去掉血水和油沫，捞起沥干；所有材料一起移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
3、虫草老鸭汤
功效：冬虫夏草补肾益肺，止血化痰；鸭肉大补虚劳、滋五脏之阴；冬天吃虫草老鸭汤可以固肾益肺。
今天分享的一道广东家常汤，食材只有3种，但我认为它比牛肉羊肉都更滋补，煲好的汤，汤色金黄味微甜，孩子特别喜欢喝，还有丰富的接近人体的多种氨基酸，隔三差五煲一次，老人孩子增强体质，身体倍儿棒。
【虫草花老鸭瘦肉汤】
食材：虫草花100克，老鸭半只，瘦肉/猪腱1条，生姜1块，盐2-3克。
做法：
1.准备食材。鸭肉滋补，而且不寒不燥，也是我比较推荐大家常用煲汤的家禽肉类，鸭肉含丰富的蛋白质，而且脂肪热量相比猪骨头和牛肉都少，蛋白质也很丰富，用鸭肉煲汤可以搭配一小块瘦肉或者猪腱部位，提高汤味的肉味和鲜甜。
2.老鸭肉皮脂比较厚又较多油脂的，建议去掉部分鸭皮，把鸭肉剁成大块，瘦肉也切成与鸭肉大小块，生姜切片。
3.鸭肉腥膻，和猪肉块一起放入冷水锅中，加入姜片和料酒，大火煮沸1分钟，去掉鸭肉的腥膻味，同时冲洗干净。
4.鸭肉和瘦肉汆烫洗净过后放入锅中，加入几片生姜片，大火煮沸后盖上盖子小火煲40分钟，先把鸭肉的肉味煲煮出来。
5.鸭肉汤煲至微微发白，水分也蒸发了一些之后，再把洗干净的虫草花倒入汤锅中一起煲煮15分钟。
6.虫草花是很常见的菌菇，小火煨煮会有金***的颜色，同时不用久煮，能保持它的口感脆爽，增加鸭肉汤的鲜甜，煲15分钟汤色金黄即可。
到此，以上就是小编对于老人菜谱汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人菜谱汤的3点解答对大家有用。
