大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮银耳菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煮银耳菜谱的解答，让我们一起看看吧。
银耳菜谱家常做法？
1、凉拌银耳：准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。
做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。
2、川贝银耳百合枸杞炖雪梨，
准备材料：银耳15克、川贝5克、雪梨1个、百合10克、枸杞10克、冰糖适量。
做法：银耳浸泡半小时，川贝、百合、枸杞洗净。雪梨去皮切成块。把所有准备好的食材放入炖锅中，加入适量的水，炖半个小时。
银耳家常做法之银耳炒土豆做法如下：
主料：
银耳100克、土豆20克。
辅料：
酱油1茶匙、耗油1.5茶匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、油15克。
步骤1
用温水浸泡银耳，直到泡发备用。
步骤2
锅中加入适量的油，炒香葱花。
步骤3
1/4 银耳用清水浸泡发后去掉蒂头撕小块

2/4 把银耳莲子加入清水


4/4 等银耳煮软后加入山药、枸杞续煮3~5分钟，加入冰糖调味即成
银耳莲子羹
准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。
莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，
关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，
隔水炖银耳多长时间？
隔水炖银耳一般需要3小时左右完成。 【主料】 白木耳一朵、红枣7-8颗、莲子5颗。 【辅料】 冰糖10克。 【做法】 1、莲子和白木耳分别用清水浸泡。 2、待白木耳涨发后减去***的根蒂。 3、将莲子掰开，如果怕苦就去掉莲心。 4、将处理好的食材放入大炖锅内。 5、加水到8分满。 6、盖上大内胆盖。 7、用专用的量杯注入清水。 8、观察水位最高至红点。 9、盖上外盖。 10、选甜品，开始炖3小时。 11、炖好加入适量的冰糖即可。 【小贴士】 1、如果怕苦，就去掉莲心，不去掉，可有祛心火作用。 2、甜的干果最好分开先煮熟，等白木耳胶质煮出来后再混合煮，以免煮不烂。
隔水炖银耳大概要两个小时的时间。其做法如下，将银耳泡发半个小时，剪掉***部分
，然后将银耳撕碎，放入少许薏米加适量水和糖，高压锅上有一个甜品汤的功能，按下按键就可以了。银耳羹有补脾开胃，滋阴润肺的功能可以提高人体的免疫力。深受喜爱
熬银耳的正确做法？
取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。
先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。
银耳红烧肉正宗做法？
做法：
1、五花肉切成***大小的方块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。
2、洗好银耳，切成小块状备用。
3、五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用。铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，倒入老抽和生抽各1勺，加入热水，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，大火烧开转小火炖。
到此，以上就是小编对于煮银耳菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮银耳菜谱的4点解答对大家有用。
