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健康与饮食的选修课是什么?
本课程是面向高等学校本科生设置的通识选修课程,旨在促进学生了解食品营养和健康饮食的基本知识,掌握七大类营养素的分类、膳食来源、供给量以及相应的缺乏症,了解各类常见食品的营养价值,掌握简单的营养食谱编制、营养计算和分析、饮食调养等基本原则和技能,并通过课程的学习,提高科学素养,养成科学思维,能够正确面对和分析处理生活实际中的饮食营养保健的困惑和争论,将营养知识和技能运用到生活实践中,养成健康的生活方式。
该课程所属学科是营养与食品卫生学,授课的主要内容包括人体的营养生理基础,食物中的能量和营养素的作用及其膳食来源与供给量,合理膳食的要素,营养评估的方法,以及营养与疾病的知识。
健身期间如何合理的去健康饮食?
感谢邀请。
健身的目的是减脂增肌,因此健身期间的饮食无疑应该增加优质蛋白的摄入量,减少脂肪的摄入量。如果要达到减肥的目的,首先要做的是控制热量的摄入,可以计算出自己一天所需要的总热量,保证自己摄入的热量小于自己一天所需要的总热量,能量达到负平衡,自然就能够慢慢减肥。
首先要适当减掉我们最喜欢的零食,零食中含有较高的脂肪、糖分,这两种物质都是导致肥胖的罪魁后手,糖分过量的摄入可能会转化为脂肪囤积,而脂肪的转化率在体内高达96%,也就是基本上吃了多少脂肪就能长多少到我们身上,减少零食的摄入,你会发现自然而然自己就瘦了。不用完全素食放弃肉类,瘦肉中的热量其实没有我们想象得那么高,适当食用的话对减肥不会造成什么威胁,我们也可以多用禽肉、鱼虾肉来代替畜肉,因为这些肉类中的脂肪含量更少,而优质蛋白的含量更多,利于增肌也利于脂肪摄入的控制。
主食的摄入量可以适当减少,毕竟主食中富含碳水化合物(糖分),但千万不要完全不吃主食,主食能够提供我们一天中所需要的大量能量来源,如果完全不吃主食,能量供应赶不上趟,可能很容易造成低血糖,头晕、乏力等情况,如果长期不吃主食的话可能还会造成脱发、皮肤蜡黄、免疫力降低等情况。调查发现,完全不吃主食还有可能增加厌食症的发病率。日常可以增加蔬菜摄入比例,全谷物类食物摄入比例,他们富含丰富膳食纤维,能够提高饱腹感,同时能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度。
其实大多数人对健身这个事并没有明确的概念,有人认为去健身房使用那些专业的器械才叫健身,也有人认为生活中只要是锻炼都可以算作是健身,但无论是哪种说法,目的都是为了身体健康着想,这一点是毋庸置疑的。而说到如何合理地去饮食,首先就要看自己健身的目的,根据自己的目的去制定饮食。同理,男士健身和女士健身也还不一样,男士注重增肌减脂,而女士则重视苗条的身材。那么,接下来,就为大家仔细讲解一下不同的健身需要什么样的饮食。
男士健身:
男士大多数都是进行一些力量训练,比如哑铃、杠铃、俯卧撑等,目的是为了增加肌肉,减少脂肪。那么在饮食这方面就要注意了,看看哪些食物是含脂肪多的,对于脂肪多的食物要远离。毕竟我们的目的是减脂,如果一边健身,一边大鱼大肉,那不是做无用功吗?但也并不是一点脂肪都不吃,因为脂肪也是我们身体的重要元素组成之一,所以,少量的脂肪还是要食用的。
其次就是蛋白质,很多人都喜欢和蛋***,其实,有时候也没有太大必要,蛋***相当于多种营养物质的压缩,只是为了方便,而我们生活中的食物几乎已经可以满足我们身体所缺的物质了。不过,在运动后冲一杯蛋***来及时补充身体能量也是可以的。
碳水化合物、维生素及其它矿物质都是必不可少的,这些主要都在各种水果和蔬菜中,在平时生活中就可以进行补充。
另外,对于比较瘦的人来说,应该先增加体重,所以脂肪食物可以多一些,而让人要先减脂,脂肪食物应该少一点。肉、鱼、奶、豆、蛋类的蛋白质比较多,可以多吃。一日三餐不可缺,可以选择少食多餐,运动和饮食之间至少要隔30分钟。女士健身:
女士健身和男士相反,女士大多数都比较注重身材,正因如此才更要注意饮食,否则很容易变成“肌肉女”。
女士健身尽量选择一些有氧运动、比如瑜伽、慢跑、或者平板支撑,主要目的是为了瘦身塑形。而在这一过程中,蛋白质和脂肪就不要触碰太多了,可以***用低碳水化合物为主食。另外,多吃一些瓜果蔬菜帮助自己新陈代谢,比如香蕉、黄瓜、橙子,都可以有效地排出体内[_a***_]。而每天的主食尽量偏向清淡即可,但也不是一点肉都不吃,适量的吃一些补充身体营养也是必要的。
在这里也要提醒大家一点,无论男女,在健身后有几样食物不能碰:
1,生冷蔬菜:像胡萝卜、芹菜、辣椒等,虽说是对健康有好处的食物,但在健身后却不能食用,因为这些低脂肪食物不利于补充能量和新陈代谢。如果要吃蔬菜,尽量搭配酸奶,但奶油一定不能吃。
首先我们要知道自己现在处于一个什么状态,比如说肌肉含量高低和脂肪含量高低。另外一个就是知道自己的体重,因为如果要计算每日摄入的碳水和蛋白是按照体重单位来计算的。
当肌肉含量高的情况在饮食中要注意蛋白摄入的控制,最基础的有充分的蛋白才能保证你的肌肉在运动中持续生长。建议:可以按每kg2g的蛋白摄入量来安排;碳水摄入可以按每kg3g的碳水摄入来安排。
当脂肪含量较高,也就是说你的体脂率在百分之二十以上,那你就要去饮食稍加控制了,而且要做一些有氧了。饮食建议:碳水蛋白按上述控制,油和糖的把控要严格一些。
当脂肪含量较低,这个情况就要看你下你当下的需求了,如果想增肌请把脂肪含量控制在百分之十五左右,因为在这个阶段肌肉的增长很快,相对于较低体脂的小伙伴往往想增很慢则是这个原因。
在一些蔬菜搭配上可以优先选择的几种
西兰花(100克) :
热量 33大卡
蛋白质 4克
碳水化合物 4克
健康的人平时饭食怎么吃,有三种说法,第一种健康人喜欢大鱼大肉吃个爽快,第二种健康人最喜欢全吃素,想要身体健康苗条长命百岁,第三种健康人喜欢吃膳食平衡合理饭食。如果想要身体健康平时多吃蔬菜水果,对身体健康有好处的,每天鸡蛋一个,牛奶一瓶两百五十毫升,苹果一个,香蕉一个,两三天一次鱼肉搭配,说我本人喜欢吃粗粮食物,一般早餐稀饭搭配带壳熟鸡蛋一个,豆腐炒韭菜,南瓜煮一碗就可以了,中午餐饮吃干饭,搭配土豆妙香菇一碗,茄子加洋葱炒一碗,苦瓜加瘦肉炒一碗,紫菜西红柿豆腐汤。晚餐一般吃新鲜面条,搭配新鲜牡蛎小白菜,到晚上睡前吃牛奶一瓶,一年四个季节都是这样吃,我特别喜欢吃香蕉每天两个,还有特别喜欢吃茄子,基本上每天都吃茄子,海带紫菜两三天吃次,鱼类一个星期一次,早晨起床吃白开水一碗,我以今习惯这样生活,每天控制三到四克盐,每餐吃个爽快囗感,身体苗条,肚子腰围八十五公分,胸部九十公分,手脚轻松灵活走路快速。
补充蛋白质,适量补充碳水!不要吃猪肉因为猪肉不太被人体所吸收!三分练七分吃,训练后的补充也很重要,可以在训练后吃点水果或者训练后一个小时补充蛋***,都是很好的选择!多吃牛肉鱼肉,都是比较好的
怎么的饮食习惯可以减肥呢?
基本原则就是摄入要少于消耗。这是一个非常简单的道理,吃的多,消耗少,就胖了,吃的少,消耗多,就瘦了。
饮食要科学地控制,少吃热量高的食物,比如花生酱、巧克力酱、奶酪、巧克力、全麦面包、肥肉、牛肉、油炸、焙烤食品、方便面、汉堡包、焙烤食品(面包)、速冻食品、炸鸡块、火腿肠、啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡、薯条、色拉、虾片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品,呵呵很多很多。
具体要怎么吃,每天吃多少,每个人的情况不同,方式方法也有不同。但是总的原则是不变的。
果蔬,肉其实减肥什么都是可以吃。就是要多喝温热水,坚持一段时间。信心特别重要,现在我就在减肥呢。瘦下来了,每天进步一点点。晚上早点休息,早上自然醒6:30分左右。尽可能调整好自己的心情,好的心情就是最好的补药。多在网上看看其他人的减肥心得,也许在哪个结点您就开窍了。减肥并不难,是大家自己把减肥想难了。祝大家快乐健康减肥,愉快!
不要摄入高脂肪和高糖食物,减肥方法最好***取用腹式呼吸,每天半小时可分为二至三次进行。另外做下蹲运动每次六十下,日二次。能天天坚持,一个月显效,原则(不能偷工减料)否则无效
谢谢邀约!
怎么的饮食习惯可以减肥呢?
一,首先我们可以根据中国居民膳食膳食宝塔的模式的进行,这样就可以做到好的饮食习惯,这样对于你减肥也是比较好执行的,具体如下;
粗粮有丰富的维生素B族,B族维生素不但能补充营养,还能促进脂肪燃烧进度,建议平时多食用一些粗粮,这样饮食饮食才能多样化。
蔬果含有丰富的膳食纤维及维生素和矿物质,增加肠道蠕动和补充人体基础营养素。
优质蛋白质是燃脂的助力剂,也是预防皮肤松弛的营养,为增肌燃脂***作用。
坚果类食物富含油脂,也就是每天建议30~50克,减脂期间不能少优质的油脂类食物,坚果是好的优质油脂食物来源。
油每天30克左右,盐6克 (根据个人口味决定,有时候重口味需要时间和过程来改善)
关于怎样的饮食习惯可以减肥?小宇觉得如果你是稍微有点胖的人,前期可能会通过饮食习惯的改变达到一定的减肥效果。但是减到一定的效果的时候,再想往下减肥,光靠饮食习惯的改变就很难了。有些人会提到,只要每天吃的食物的热量小于每天消耗的热量,就会起到减肥的效果。但是这种方法,是对身体有一定的伤害性的。小宇觉得如果真的想健康合理的减肥一定是合理的饮食习惯搭配运动。
首先饮食习惯这一块儿可以首先要少油少盐。能在家里吃,坚决不去外面吃。现在很多人做饭,都是各种佐料,油盐涨的特别多,因为口味特别重,所以说在这一块都没有节制。如果真的想通过饮食习惯改变达到减肥,那么油,盐首先就必须得减少。另外,就是少吃高热量的食物,比如说油炸食品,然后甜食,烧烤等高热量食物。多吃一些水果蔬菜,粗粮。肉类的话多吃牛肉,鸡肉,鱼肉,少吃猪肉。总的来说就是以清淡为主吧。
然后小宇建议一定要搭配运动,可以去跑跑步,跳跳绳,游泳等。一定要找到一个自己比较喜欢的运动,然后搭配合理清淡的饮食习惯,这才是健康有效的减肥方法,这种情况下你会养成一个良好的生活习惯,然后后期不会快速反弹,如果通过一些不健康的减肥方式,后期的反弹效果是非常吓人的,而且对身体的伤害性是非常大的。
我是搞笑小小宇,一名热爱健身的90后创业者。小宇健身三年以来,对于减肥这个问题,别人问过很多次,小宇每次回答都是非常坚定的,合理的膳食加上有效的运动,才等于健康的减肥。希望对你有所帮助。
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