大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青浦特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青浦特色美食的解答，让我们一起看看吧。
上海青浦十大特色菜？
青浦区美食有芡实糕、朱家角扎肉、银鱼炒蛋、青香糯米粽、金泽状元糕、银鱼羹、赵家香千等。
芡实糕：芡实糕因配加有芡实粉而得名。
朱家角扎肉：朱家角扎肉是青浦当地著名特产，味美可口。
青浦老街美食？
扎肉是青浦地道的当地著名小吃，肉质红润，粽香浓郁，唯美可口。红烧扎肉在青浦已是历史悠久，有“色香味美糯如鳗”之称。
任何人见上了恨不能咬上一口，趁热吃，酥而不烂，汤汁浓而不腻。
五十年代末，商榻供销社集体饭店依照任月林的红烧小方肉配方为基础，制作红烧扎肉，其味鲜嫩，香酥肥甜、不油不腻，食之美容等特点，吸引了顾客，生意兴隆。
赵家香干青浦一大特产，相传于清朝末年一姓赵的人家精制豆腐干，美味可口于是声名远播。
现已成为中华老字号，其肉质紧密细嫩，咬口柔韧相蒹，回味香浓，来青浦必须品尝的一道地方特色美食。
青浦的米一直被誉为米中精品，在明清两朝已为上奉朝廷的贡品，再加上制作者心灵手巧，用料考究，其粽子更加香糯可口。要烧至肉入其米，米中带渗油，这样的粽子咬一口回味无穷！
练塘茭白肉质鲜嫩，肉味甘甜。做法多样，茭白肉丝，油焖茭白，茭白烧肉等。还含有膳食纤维，多种维生素和矿物质，容易被人体吸收，所以被誉为“水中人参”的称号！
用艾草汁或者南瓜叶汁，拌进糯米粉里，再裹进事先准备好的豆沙馅，或者其它馅料。口味略甜，软糯，而且还有淡淡的艾草汁的味道，也是青浦本地一道极具特色的小吃。
青浦区民间腌制的咸菜苋，起源于淀山湖畔的商榻镇。酸中带咸，咸里带鲜，鲜里带脆，这道小吃也是闻名四方“阿婆茶”必品的一道美食，吃一根菜苋，品一口香茶，情趣盎然。
坐拥淀山湖的绝佳地理位置让青浦的白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。试试点上一桌当地特色菜，再来一条鲜嫩的白水鱼，味觉盛宴就此开启。
青浦哪里的小吃最好吃？
青浦的小吃种类很多，以下是部分推荐：
朱家角扎肉。朱家角扎肉是青浦著名的小吃，肉质红润，粽香浓郁，让人看了就食欲大增。
金泽状元糕。状元糕又称“上元糕”，流传至今已有百余年，2013年，金泽状元糕制作技艺入选青浦区非物质文化遗产名录。
徐泾汤炒。汤炒历史悠久，是徐泾人十分喜爱的一道美食。
赵家香干。青浦的赵家豆腐干可谓历史悠久，远近闻名。拥有“瑞兰”品牌注册商标、“中华老字号”“中国著名品牌”美名的赵家豆腐干，又名“赵家香干”，产于青浦区金泽镇。
商榻羊肉。金泽镇商榻社区，饮食文化深厚，对于烹羊更有着自己特别的讲究，百年的民俗使商榻孕育出白切羊肉、羊杂汤、红烧羊肉等美食。
练塘白芙糕。青香糯米粽，青浦朱家角稻米历来被誉为米中极品，在明清两朝为上奉朝廷的“贡品”。用名品“青香糯”米为原料制成的“青香糯米粽”，格外清香软糯。
东方一串。不用去淄博，在青浦也可以吃卷饼烤串啦！卷饼+羊肉串谁能不爱？
大青浦龙虾。龙虾界的“大块头”来啦！店内招牌的江南冰醉龙虾，保持了原有的鲜香，肉质更加Q弹，可以品尝到最本真的美好，搭配店内秘制酱料，每一口都是“大写加粗”的满足。店内还有麻辣、十三香、蒜香等经典口味，款款惊艳你的舌尖。
峯烧鸟。峯烧鸟将是你的最佳选择！
到此，以上就是小编对于青浦特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于青浦特色美食的3点解答对大家有用。
