大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜主食菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍川菜主食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
川菜九斗碗有哪些菜？
通常包括以下几道菜：
攒碗：一种传统的川菜，以肉丁、豆腐丁、冬笋丁等为主要原料，搭配调味的酱油、料酒等，蒸制而成。
酥肉：通过炸制和蒸制的方式，使猪肉条外酥里嫩，搭配调味料如盐、胡椒粉和青花椒。
坨子肉：坨子肉是一道传统的川菜，以猪肉为主要原料，经过烹饪和蒸制，肉质鲜嫩。
粉蒸肉：将肉片与米粉混合，蒸制而成，特点是肉质鲜嫩，米粉香滑。
清炖鸡：以鸡肉为主要原料，通过清炖的方式，使鸡肉保持原汁原味。
5个人吃川菜要几个菜？
根据大家的饭量和喜好，可选择每人点一个菜。或者五个菜一份主食，喜欢养生的还可以加个汤品。5个人以上菜数要多点，但不能少，否则重要场合吃的不开心就不好。【点菜技巧】：问一问在座的各位宾客有没有什么忌口。
什么川菜适合做下酒菜？
水煮鱼，水煮肉片，炝白莲（也就是我们所谓的火爆大头菜），蕨根粉，辣子鸡，香辣脆骨，干锅茶树菇，干锅大虾鸡翅中，毛血旺，菠萝古老肉，干锅娃娃菜，这几道菜都很适合，都是川菜里面比较好吃的，适合当下酒菜，其次你可以再点个甜品，如拔丝山药，蓝莓山药，最好再来个汤，素菜烩菜汤，紫菜蛋花汤，西红柿鸡蛋汤，这些川菜馆必点的汤就是素菜烩菜汤，主食的话川菜有担担面，麻辣小面，鸡杂面，豌仔面。
什么川菜适合做下酒菜？
水煮鱼，水煮肉片，炝白莲（也就是我们所谓的火爆大头菜），蕨根粉，辣子鸡，香辣脆骨，干锅茶树菇，干锅大虾鸡翅中，毛血旺，菠萝古老肉，干锅娃娃菜，这几道菜都很适合，都是川菜里面比较好吃的，适合当下酒菜，其次你可以再点个甜品，如拔丝山药，蓝莓山药，最好再来个汤，素菜烩菜汤，紫菜蛋花汤，西红柿鸡蛋汤，这些川菜馆必点的汤就是素菜烩菜汤，主食的话川菜有担担面，麻辣小面，鸡杂面，豌仔面。
愉筷，的快餐店以什么作为主食？
愉筷国人快餐是以川味为主的中式快餐品牌，愉筷产品分为十大系列共百多款菜品:中式套餐类、西式套餐类、特色香锅类、炒饭类、粉面类、营养粥类、瓦罐煲汤类、冷热饮品类、小吃甜点类、凉菜卤菜类，是全国连锁品牌
到此，以上就是小编对于川菜主食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜主食菜谱的5点解答对大家有用。
