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日本中世纪饮食变化对今日日本饮食文化有何重要影响？
我们知道，今天的日本料理中，不少主食都是米饭或面做成的。不过，日本自古以来并不都是一直以米或面为主食。
日常以米为主食的人主要是日本的上层阶级，而庶民，尤其是农民，主要是以杂粮度日。到了日本的中世纪（11世纪-16世纪），因为稻米产量增多，下层民众才逐渐以米为主食。
（朴叶饭，图片引自网络。）
（朴叶，图片引自网络。）
（图片来源网络，侵删）
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