大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米排骨汤食材图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍玉米排骨汤食材图片的解答,让我们一起看看吧。
玉米排骨汤煮多久?
半个小时左右
步骤 1.先把适量水和高汤混合烧开。
2.把瘦肉切片。
1、玉米排骨汤需要煮半小时左右。
2、做排骨汤,一定要先焯水,将排骨里的血水和浮沫处理干净,玉米要比冬瓜先放进去,冬瓜很容易煮熟,10分钟完完全全够了,如果喜欢吃特别软的那种可以适当的加长时间。
3、炖煮排骨的时候一定要用小火,大火煲出来的排骨肉质会偏老,就没那么好吃了
大约煮半小时,如果想吃的更软嫩一些,可以在多煮一会儿,正常半个小时就可以了。
内容拓展
玉米排骨汤
主料:猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,
辅料:生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
玉米排骨汤的方法:
食材:玉米、排骨、红萝卜、枸杞、生姜、料酒、白醋、火麻油、食盐、鸡精或味精。
做法:把玉米、排骨、胡萝卜切块,差不多2-3厘米为一段。用白醋、料酒、生姜腌下排骨,之后用开水烫下排骨,烫出血水,再用清水洗干净。排骨下锅,倒入适量冷水再转小中火煲汤,直至一小时后排骨差不多了,再放入玉米、胡萝卜,转中火煲汤30分钟左右,放入少量枸杞以及1-2滴白醋、食盐及鸡精,等2分钟即可。
玉米排骨汤一般小火煲汤要1-2小时,中火30-45分钟左右即可,就可以把玉米排骨汤做好。
水果玉米炖排骨怎么做?
先准备材料:排骨,水果玉米,调味料:盐,少许白糖,食用油,花椒大料,葱,姜小红辣椒。
首先我们把买来的排骨洗干净,用开水焯一下。然后捞出沥干水分。水果玉米切段待用。
热锅起油待到油温差不多时,放入白糖炒红。再放入排骨上色。上好色后我们再加水大火烧开。
之后,加入事先准备好的玉米段再加入调味料小关慢煮半小时。一锅美味的水果玉米炖排骨就做好了。
水果玉米炖排骨小孩子特别喜欢。玉米吸收了排骨的香气,清甜爽口,玉米的甜味煮到汤里,汤也是甜甜的,我家娃每次都能吃一根玉米喝碗汤。
排骨的做法大同小异,只是加的东西不同,不过要做出可口的汤有两个环节很重要:焯水,炒香。
排骨2斤,甜玉米2根,姜一小块,蒜3瓣,香葱3根,盐适量
【做法】
1、排骨选肋排,最好还带着脆骨,咬起来咯吱咯吱脆,特别补钙。买肉时让师傅剁成小块。
2、排骨洗净,嫩嫩的甜玉米剁成小段,生姜切片。
3、锅里倒入冷水,放排骨煮10分钟焯出血水和杂质,煮到锅上面漂着一层灰色泡泡,再将排骨捞出。焯水后的排骨炖出来的汤很清澈。
4、锅烧热,倒入少量油和几片生姜,将焯水后的排骨倒入锅里炒出香味,肉表面微微发黄再倒入热水炖。
5、将肉倒入电饭锅炖1.5小时,肉用筷子能戳动后加入玉米,继续炖半小时。炖好的排骨肉会收缩,两端露出骨头。
玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。作为喜欢做饭的一员,玉米炖排骨这道菜我是会做的,而且味道还不错。
做法步骤
食材:排骨500克,水果玉米 1根,胡萝卜 1根,姜片 3~4片,葱2根,盐
第一步、先将排骨洗净,砍成均匀的段,再将排骨冷水下锅焯水,排骨变色就捞出来沥干。
第二步、水果玉米、胡萝卜切成块,葱切端,生姜切成片。
第三步、电饭锅内倒入排骨、切好的水果玉米、胡萝卜、葱、生姜,倒入水,没过食材,炖1个小时左右。(胡萝卜也可以后加)
第四步、汤炖好后,加入食盐调味即可。
小贴士:
选材一定要选新鲜的,炖出来的汤才好喝。
到此,以上就是小编对于玉米排骨汤食材图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米排骨汤食材图片的2点解答对大家有用。