大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐的菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍可乐的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
可乐除了能做鸡翅，还能做什么菜？
可乐是一种深得年轻人宠爱的碳酸饮料，但是近年来也是越来越多的成为美食的最佳调料了。
可乐鸡翅就是最经典的代表了。
那除了可乐鸡翅还能用可乐做什么呢？
比如：可乐豆腐、可乐卤蛋、可乐鸡腿、可乐烧虾、可乐排骨等等。
可乐鸡翅，可乐鸡，可乐饼，可乐排骨，鸡腿可乐饼，日式可乐饼，玉香可乐饼，乳酪可乐饼启示可乐饼，自制可乐鸡翅。还有可乐豆腐。还有可乐红烧肉。还有可***。还可乐，螃蟹，可乐虾。还有很多很多，随便你怎么做，只要是可乐。都可以做出美食。
可乐鸡翅，可乐鸡腿，可乐排骨，可乐姜汤，可乐柠檬，可乐土豆
（可乐鸡翅，鸡腿，排骨）这三款肉菜，做法想近。
可乐鸡翅，可乐鸡腿
1，鸡翅，鸡腿，用刀划两刀，加入少许生抽，白胡椒粉，料酒，腌制入味。
2，锅中加食用油，倒入腌制好的鸡翅或鸡腿，翻炒，加入姜片，葱段，加入香叶，八角，最后倒入可乐，盖干炖煮，可乐鸡翅，鸡腿炖煮成熟软烂，即可装盘食用。
可乐排骨
1，排骨洗净，冷水下锅，放姜片，葱段，煮开，捞出排骨控干水分，备用。
2，锅中加食用油，放入五块冰糖，炒出枣红色糖色，放入排骨，均匀裹糖色，加入姜片，葱段，八角，大料，一勺盐，最后倒入可乐，没过排骨。中小火炖煮。
3，大约30—40分钟左右，汤汁浓稠，排骨软烂，出锅装盘，撒适量白芝麻装饰，即可食用。
可乐姜汤
可乐鸡翅之所以好吃，是因为可乐中含有大量的糖分和碳酸，糖分可以帮助上色，碳酸可以帮助去腥、是肉质快速酥烂。同样的原理，可乐也可以做其他美食。
比目鱼就用可乐做过红烧肉，味道也是非常棒，下面比目鱼就介绍一下做法。
1、食材：五花肉500g，可乐1瓶，八角1个，桂皮1片，花椒10粒，姜片3片，葱1棵，生抽半茶匙，老抽半茶匙，料酒半茶匙，郫县豆瓣酱，盐少许。
2、五花肉洗净切成小块。放入锅中，加料酒、姜片、葱段、花椒煮两分钟。期间撇去浮沫。然后捞出肉块沥干水分。
3、将五花肉小火煸炒出油，至肉块略呈焦色。
4、放入八角、姜片、桂皮炒出香味。
5、加入生抽，老抽，郫县豆瓣酱上色。
6、倒入可乐至没过五花肉，用大火烧开再转小火，烧30分钟。
7、加入盐，大火收汁即可。
注：比目鱼个人认为百事可乐的甜度比较好，更适合做菜，可口可乐稍微有些苦味。
可乐块的做法？
原料：草鱼1条
辅料：可乐适量，姜适量，葱适量，酱油适量，料酒适量，食盐适量，植物油适量
做法：1.鱼要擦干水分。锅底可以用姜片先擦擦，然后加热锅，锅热后倒入油，油稍温下后放入鱼煎。煎大约三四分钟后关掉火，等待约10分鱼肉温度降低后，给鱼翻个身，再煎另一面。同样等待鱼肉不太热的时候将鱼取出备用
2.锅里留少许底油，炒姜片、葱段和辣椒，放入鱼后，倒酱油上色
3.然后倒入大约一水杯料酒
4.倒入可乐，水面基本与鱼肉持平。根据口味还要加少许盐调味，然后用中小火炖约15分钟，再中大火收汁约5分钟，时间到了，盛出开吃。
做菜放可乐,又放料酒可以吗？
可乐鸡翅可以在做之前把鸡翅放在料酒浸泡一下。二、可乐鸡翅做法主料：鸡翅中可乐辅料：蒜姜干辣椒步骤：
1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。
2. 锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。
3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
4. 油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
5. 倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽6. 大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅
可以放可乐又放料酒的。可乐是一种饮料，有甜味，人们喜欢喝。料酒是一种酒类调味品，除了含酒以外，还在制作过程中加入一些品种的香料，然后制成料酒，人们煮菜腌肉都喜欢放料酒，可以去腥提味。煮菜的可乐和料酒可以一起使用。做可乐鸡翅就用可乐和料酒，很好吃的。
最好不要一起放，调料都是有先后顺序，先放料酒有益于料酒的挥发并中和肉中血水导致的异味，然后再放可乐。
2、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒。做法：步骤一，将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。步骤二，起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。步骤三，鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。步骤四，倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。步骤五，大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可
可乐黄瓜的做法？
准备黄瓜1根，小辣椒2个。
准备可乐1瓶，香醋1勺。
黄瓜用刨子刨成片状。全部刨成片。放入容器内。
小辣椒切碎。
将小辣椒放入黄瓜片中。倒入两勺白砂糖。
加入1勺香醋，加入可乐盖过黄瓜。放入冰箱冷藏区域，几个小时后即可食用。
可乐鸡翅做法？
这[_a***_]问我就对了！前两天的六一刚给家里的孩子们做了可乐鸡翅！孩子们都说好吃，跟之前吃过的可乐鸡翅不一样。其实这里面啊，都是有“小心机”的。
传统的可乐鸡翅大家都知道步骤就是鸡翅焯水，然后倒可乐炖，就可以了。这样做没什么不妥，就是作为一个精致的吃货女孩，总要在传统的菜上改良一下，才显得我们会吃是不是~
今天教给大家做的可乐鸡翅，在传统的基础上有一些小小的改良，但是改良版比传统版要好吃很多哦~不信？那就来做做试试吧~
将买好的鸡翅清洗干净，在鸡翅的正反两面都用刀划两刀，这样更容易让鸡翅入味。将处理好的鸡翅冷水下锅，在锅中放入适量料酒和葱姜，葱姜放一点点就行，这样可以去除肉的腥味。煮两分钟，待鸡翅变白以后就可以捞出备用
可乐鸡翅是一款色香味俱佳的佳肴，不仅做法简单，而且特别能挑逗人的食欲，具有温中、补精益髓、益气的作用，加入的可乐让整个鸡翅满口留香，配料姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。
食材
主料鸡翅500g可乐半罐
鸡翅洗净，葱姜切片
锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份
锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
开盘，摆盘，为您的可乐鸡翅争取一个好的卖相
可乐鸡翅是一道家常美味佳肴，男女老少都喜欢吃。做法也是有许多种，主要材料鸡翅和可乐。有一点不明白的是，有些人做可乐鸡翅，事先腌制鸡翅入味，这点没问题啊。但是腌制过后的鸡翅还要焯水，那还不如不腌制，焯水已经把味道冲刷掉。
这里就介绍一下传统的做法，不用焯水这个环节，省事省时间，保留鸡翅的营养，和留住本身原有的味道。就算零基础厨艺，也一看就懂，一学就会！
1、鸡翅两面各划两刀，方便入味。
2、放少许盐、鸡粉，姜片，料酒，抓拌均匀，腌制十分钟入味。
3、锅烧热放油滑下锅倒出油，重新加入少许油，烧至快要冒烟，关小火。（这样操作就不会粘锅了，业内叫做润锅。）鸡翅放入，小火煎至表面微焦黄。
4、鸡翅煎好后，倒入一瓶可乐（可口可乐比较好，味道偏甜，含有焦糖）。
5、放少许盐、生抽，老抽，少许白糖，搅拌均匀。大火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖，转小火焖煮10分钟。
6、时间到揭开锅盖，咦……好像颜色不深啊，不怕，可乐含有焦糖，上色不难的，准备下一步，色泽就红亮了。
7、开大火收汁，直至汤汁浓稠，变成枣红色为止。
关火，撒上白芝麻，翻炒均匀出锅装盘即可。
一道味道色香味俱佳的可乐鸡翅就制作完成了，嫩滑的鸡翅，保留了可乐的香气，很是受广大吃货们的亲昧。还没有自己做过吗？那赶紧动手试试看吧！
到此，以上就是小编对于可乐的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于可乐的菜谱的5点解答对大家有用。
