大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食太原的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食太原的解答，让我们一起看看吧。
太原的旅游景点和小吃？
太原是山西的省会城市，有许多有名的景点和美食。其中最著名的景点之一是雁门关，这里有着悠久的历史和文化底蕴，是中国历史上重要的关隘之一。还有晋祠、乔家大院、天龙山石窟等旅游胜地。太原的小吃也是很有特色的，比如：霍州猪肉脆、老胡同烤鸭卷、清真北京包子等等。这里还有着北方的烤串、火锅和面食，可以品尝到正宗的山西饮食文化。
太原和大同，哪个城市才是山西的“美食之王”？
山西面食的名声，都快让太原给"糟蹋"没了！
世界面食在中国，中国面食在山西，山西面食是无敌的存在，数量质量上都是！
几百种，人们常吃的就有二十多种！
外地人以为山西只有刀削面好吃，知道兰州拉面，殊不知，山西的拉面比兰州拉的还好，知道烩面，殊不知山西的烩面吊打河南的！
其他地方出名的面食，山西都有，刀削面，哨子面，打卤面，扯面，拉面，焖面，饸饹面，炒饼丝，炒不烂子等等！
家家都会做，家家都吃，种类太多，好吃的太多，没有形成立体的品牌！宣传包装！
山西的面注重面，卤随便浇，这和其他地方纯靠卤不一样！
但是太原的饭店，很少能找到一家好吃的面，而且做法，口味和其他地方完全不一样！外地人来了太原，以为山西面食就是那口味！唉！
就说面皮，那是啥啊，厚混浊，和晋东南南的完全不一样，还有打卤面，真不好吃！刀削面正宗的不多，饸饹面卖的很少！总之和山西其他地方的面食不一样！
太原因为是省会，实际本身没有啥好吃的面，***了各地的面，而且人多，打工吃饭的多，所以口味没那么讲究，有人吃，但是其他地方，就得靠味道取胜，我想这是一个原因！
曾经大同人说大同美食多，我作为一个太原人嗤之以鼻，直到我被人带到大同教育了一顿[我想静静]太原真的不存在美食，不只是地方特色小吃，就是饭店的炒菜都比大同差远了，看不到尾灯的那种[吐舌]
你认为太原哪道美食有颜有料，有望上《舌尖上的中国》？
在太原，有望上《舌尖上的中国》的美食除了刀削面、河捞等各种面食外，最有颜有料的美食当属过油肉。
过油肉这种做法全国不少地方并不罕见，但山西过油肉从选料到制作上都与众不同，号称“三晋一味”，带有这浓厚的山西地方特色。色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明。整个菜式与米饭搭配在一起，堪称一绝。
说起过油肉还有一个美丽的传说，相传明代有一祖孙俩靠打猎为生。一次，他们打了一头大野猪，足有好几百斤。由于害怕吃不了会坏掉，就用刀切成薄片，再用油炸了之后埋藏在树洞里面。每次要吃的时候就挖出一块用葱，姜，蒜，辣椒炒着吃，非常好吃。后来大家都学着这个样子来做，自此便流传开来。
谢邀！本人虽不是太原本地人。但对太原的一些美食趋之若鹜！在太原生活的这几年，街头巷尾的小吃基本上尝了个遍。废话不多说，正题开始！
太原的美食，不是没有。对我来说，记忆犹新的几个至今怀念。
1.“清和元”头脑！相传是名医傅山为其老母所制！
2.南肖墙丸子汤！太原本地小吃一绝！
3.“郝刚刚”羊杂汤。
4.“王萍面皮”，面皮哪里都有，王萍面皮似乎做出了太原人本地的味道。
5.太原打卤面。
美食不是评出来的，靠人们发掘出来的，才是真正的美食！
2012年，一部纪录片《舌尖上的中国》火遍大江南北。人们纷纷给予这部片子非常高的评价。在挖掘中华美食，令电视机前的人们垂涎三尺的同时，这部纪录片还以情打动人，深入讲述了中华美食所承载的人文情感。而近日，《舌尖上的中国》第三季在央视热播，又勾起了人们对于美食和美食背后的故事的新一轮关注。
说起来，咱们山西太原，也有不少美食称得上“有颜又有料”，个人觉得，《舌尖上的中国》摄制组不妨也将眼光投向这里，给太原美食一个上镜的机会。至于太原美食有哪些有望登上这个绝佳的展示舞台呢？个人认为，可以考虑太原头脑、打卤面、羊杂割、面皮、烧麦等极具山西特色的饮食或小吃，有助于国内其他省份甚至国外的广大观众们了解山西美食，了解山西。
先来说说太原的头脑。头脑可以说是最具太原特色的一道食物了。关于它，老太原人还有不少讲究与故事。在寒冷的冬季清晨，来一碗热乎乎的头脑，是很多老太原人最享受的一件事。此外，头脑的配制方法也比较独特，用到了黄芪、黄酒、酒糟、羊尾油等一些不十分常见的食材。其次，就是面食。山西的面食种类非常多，而在太原，最具代表性的面食要数打卤面。最后我还想说，山西的小吃种类也非常多，比如在太原街头，随处可以吃到的面皮、凉粉、灌肠、碗托等等。可以说，太原人的生活离不开这些小吃。有朝一日，希望我们也能在优秀的美食纪录片中看到它们的身影。
到此，以上就是小编对于美食太原的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食太原的3点解答对大家有用。
