大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于瑧火锅食材做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍瑧火锅食材做法的解答,让我们一起看看吧。
豆陷的做法?
详细做法:
第一步,把杂豆里发霉的、带虫眼的都挑出去不要,然后反复清洗干净,倒入清水浸泡,水要多放,豆子在浸泡的过程中很吸水
第二步,当年的新豆子浸泡一夜就可以用了,我用的豆子是陈豆,所以得多泡,我泡了一天一夜,豆子圆润饱满,长大了好多,这样就可以使用了
第三步,找一个合适的锅来煮豆子,我用的是臻 米 多 功 能 升 降 料 理 锅(电火锅),五盘多功能,4升的大容量,有深度和长度,煮豆子正合适。这锅不费水,所以水量不要多加,和食材齐平就好
第四步,盖好盖子后,滑杆调到最大火,再把时间也设置一下,整个过程我其实用了一个小时左右
第五步,中途给豆子翻翻个,煮到豆子用手一捻就面的状态就可以了
第六步,锅的滑杆调到上升,把豆子升上来,煮豆子的汤留下。不要久控,升起来就把豆子倒出来,稍微带点汤,太干的豆馅不好吃
第七步,把豆子倒入不锈钢盆里,加入适量白糖
第八步,趁热把白糖拌匀,然后用饭勺捣碎成豆馅,我喜欢带点颗粒的,这样就刚刚好,如果喜欢更细腻的就接着捣。
1、食材:红小豆80克、水40毫升、冰糖10克。2、将准备好的红豆洗净,用水浸泡6小时。
3、将泡好的红小豆放入电饭锅中,加入大量清水。4、开启煮粥模式,将红小豆煮熟。
5、煮好后,在电饭锅中放入所需要的冰糖。6、再煮一次煮至水干。7、最后水煮干后,用筷子将红豆和冰糖搅拌均匀即可。
糗豆馅需要准备的材料包括有:红小豆200g、红糖25g、白糖25g、糖桂花1勺、橄榄油1勺。
一、准备新鲜的红小豆,陈年小豆煮不烂。
二、把红小豆洗净,用清水浸泡一天。
三、可以看到泡好的红小豆已经涨发了。
四、把泡发的红小豆放进电饭锅,上面清水的深度是手指一个关节处。
五、跟平时煮饭一样,按下煮饭键,按键弹起的时候红小豆就煮好了。
到此,以上就是小编对于瑧火锅食材做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于瑧火锅食材做法的1点解答对大家有用。