大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碧菜谱书店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍碧菜谱书店的解答,让我们一起看看吧。
未来的茶叶店是像开饭店一样靠口味获客吗?
茶叶店和饭店还是不一样的,我们从茶叶消费的需求特点来看
第一、层次性与文化性:茶叶有三个层次消费
1、为了满足生理需要,比如边疆兄弟民族。2、享受型消费,喝茶代表一种休闲生活方式,比如老年人泡茶馆。3、发展型消费,喝茶不再是为了生存和享受,是为了丰富精神生活,提高自身的素质和修养。而饭店的消费绝大部分是生存型消费。
第二、嗜好性与可替代性
饮茶者由于受多种因素的影响,形成对某类茶、某地域偏好,但这种偏好也是会改变的,就这一点是和饭店相像的,但是不能因为这一点就觉得茶店和饭店是一样的了。
第三、季节性和示范性
受消费季节性影响。比如清明以前,明前茶倍受消费者青睐,养生保健,节***日消费需求。茶叶都有季节性。而示范性就是,消费者的从众心理,使茶店的引导(就是题主所说的讲故事)成为非常重要的影响因素。
谢谢邀请,随着国民经济的增长,人均收入提升,现在人们的生活水平也随之提高,当自己口袋里有富余的钱的时候,自己就会渴望能活的长久一点,想要活的长久的秘方就是注重养身,那么养身肯定离不开吃、喝。吃的想是绿色环保大米素菜,喝的想是纯天然无公害的绿色生态茶。因为我的文章里面说过。喝茶可以养身护胃。这也就是现在为什么有很多有实力的老板们都看好这个行业。因为他们感知在未来全民最注重的就是吃喝了。
茶叶现在被公认为绿色植物饮品,线上有很多电商在
销售,但是他们卖出来的茶叶,你开始是不知道它的质量和口味的。只能凭自己视觉和看它的好差评而选择购买的,线下的实体店铺也很多。它就和电商平台有所区别。你去选购茶叶的时候不仅可以看、闻、摸,还可以试喝,在自己满意的情况下你才会购买。这就相对电商平台来说,它的质量有保障些。未来茶叶这个行业,实体体验店会更多,它的服务会更好,当然这只是这个行业生存的表面,真正想要俘获国人的心,那还得靠质量,靠货真价实的茶叶,靠大自然赐予我们人类这种纯天然的绿色植物。
谢谢邀请,买茶叶选口味固然重要,跟开饭店不能一概而论,饭菜有价,茶叶无价,茶店获客主要还是茶叶的质量品质要好,店内品种齐全,分类清晰,价钱定位合理,诚信经营,童叟无欺,开店先做人,服务要好,让客户进店有亲切感,能买到需要的产品。
同样的一块地生长出来的茶叶,不一样的时间***摘回来对茶叶的质量都有影响,不同的人制作加工手法不一样,炒出来的质量也相差极大。同等条件下制茶,茶王赛就是最好的见证,有的炒出来一斤几百元,有的炒出来可以几千上万,甚至几十万上百万不等。
谢谢谢谢邀请。
茶叶店与饭店一样。都是开门做生意。生意是相通的。他们都是满足客人的口感需求。在此之外,再满足精神的需求。客人对你的口味不满意,其他的也就不用谈了。
饭店,保持它的传统菜的口味。要有特色。特别是开火锅店的那个特色更不能丢。在此特色基础上,再开发新的菜品,才能留住老客户,带来新客户。开茶叶店一样。本地的传统口味一定要保持。在此基础上,再开发新的口味。老的品牌,老的口味,有老的故事,新开发的茶,也应该有新的故事。
茶叶是一种很好的礼品。可以送给一客人。只不过这个茶叶是从店里要带走。实际上饭店的菜也是一种礼品。只不过是把客人请到饮店来享受这个礼品。前者是要把这个礼品从店里带走后者是留在店里直接消费掉。本质上,二者并没有什么不同。
目前随着互联网的发展。有一些互联网的大咖。进入了茶业领域。他们开的是综合性的茶叶店。利用互联网加实体店的模式。卖全国各地的名优茶。我认为这在大城市行得通。这就像开饭店一样有天南地北菜系的菜。只不过由于茶叶的特殊性,集中在一个店里。如果是小一点的城市,估计行不通。毕竟一方水土养一方人。
不管做什么?产品是核心。附着在产品之外的,又有一些其他的服务,不同时代有不同的需求。开饭店也好,开茶叶店也好。口味,就是产品的核心。就谈到这里,希望对你有所帮助。
未来的茶叶店会像饭店一样,主要靠口味来货客吗?这个问题我觉得应该从两个方面进行思考。对于茶的定义和本质有柴米油盐酱醋茶的“茶”,也有琴棋书画诗酒茶的“茶”。
有两种不同的茶,这个问题就有了两种不同的思考方向
第一个茶融入了我们的日常生活
第二个茶融入了我们的心境。
从不同的方向出发,我们会走向不同的道路,解决方案就会不同。
柴米油盐酱醋茶的“茶”
1,这个茶对于大多数人来说满足的是生活需要,追求的是甜好喝,而把茶做到极致的甜就是奶茶。
2,现在的奶茶店大街小巷随处可见,学校门口,公司楼下,商业步行街,小店面或大装修,奶茶已经深入了我们的生活。
穿校服背书包的中学生放学,会约两三个同学到学校门口的某个小小奶茶店各点一杯奶茶,欢声笑语满足的回家。
穿白衬衫,黑色齐膝短裙,高跟鞋的职业女性,进公司前也会抬杯奶茶开始一天的生活。
北方与南方最大的差别在哪里?
南方和北方的差别是显而易见的,无论从地域、气候,文化还是人们的语言、饮食、服饰、性格、长相等都截然不同。我不能确定南方和北方最大的差别,简单说一下普遍的差别吧。
南方是婉约的。是柳三变的杨柳岸晓风残月;是李煜的一江春水向东流;是韦庄的春水碧于天,画船听雨眠;是戴望舒悠长又寂寥的雨巷。是太湖、西湖、洞庭湖映着油纸伞、乌篷船、青石桥和古镇的妩媚清丽。
北方是豪放的。是王维的大漠孤烟直,长河落日圆;是敕勒歌中的天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊;是黄河之水天上来,奔流到海不复回。北方,是草原、青海湖、戈壁滩的寥廓。是昆仑山、祁连山、长白山的巍峨。
南方气候湿润,小桥流水人家,绿了芭蕉,红了樱桃。南方人精致细腻,男子大多温文尔雅,女人娇小玲珑,柔情似水。南方的昆区、越剧、黄梅戏,吴侬软语,水袖妙曼舞出江南水乡。南方饮食大多甜甜糯糯,清清淡淡。
北方的冬季,是千里冰封,万里雪飘。北方男人豪情盖天,女人大方率真,敢爱敢恨。北方的秦腔、陇剧、京剧,二人转,高亢奔放,一嗓子吼出八百里秦川。北方饮食咸咸辣辣,稠稠浓浓。
曾经有人总结了南方和北北方的几大差别,归纳一下大体是:语言南繁北齐、文化南老北孔、建筑南巧北拙、工业南轻北重、风光南秀北雄、性格南柔北刚、体态南瘦北壮,还有南商北官、南经北政等说法。或许不是十分精确,但也不无道理。
我们南方是百越文化比重大,因为口音完全保留的是吴越、南越、闽越……诸多百越不同越族部落的口音,相互之间鸡同鸭讲不互通。
只有自卑的百越后裔才去抱北方中原的大腿,寻找心理安慰。
古代从来没有粤人从事文学创作的名人,所以没有粤语书籍。
被贬粤地的唐宋文人对于粤语根本听不懂,所以才有了“鸟言夷面,南蛮鴂舌,鸟声禽呼,蛮语钩辀音”的嘲讽。
为什么古***这么嘲讽我们百越话,我们现代这些百越后裔依然锲而不舍地扛着键盘腆着个脸往上凑呢?喜欢被打脸的感觉吗?
我是山东人属于我国的北方。我年轻时在上海和舟山当兵11年。上海和舟山属于南方。我认为南北差别还是挺大的。首先说身裁和长相。山东人身裁比较高大,脸盘方正具多;上海和浙江人身裁比较矮小,长方脸尖下巴具多。个性方面:山东人性格直爽,好打抱不平,适合当兵打仗。上海,浙江一代的人,能説善辩,事不关已,高高挂起,这一代出文人。知识分子相对较多。生活上讲,山东人爱吃大葱大蒜,吃饭用大盘大碗,因为饭量大。在吃文化上不太讲究。吃饱就行。上海浙江人对吃文化很有讲究,小盘小碗,吃的精细,少吃多歺。善用甜食。喜欢吃夜宵。山东人到他们家里作客基本上是吃不饱的。从开放程度上差别也很大,山东人比较守旧,即便是比较开放的青岛也不如浙江的小城市开放。我说一个6o年代的民间风俗来[_a***_]这个差别吧。当时\浙江民间的茅厕大都设在小路傍,斜冲着小路,不管男女从来不避过路人,有地方甚至男女可以同时用一个茅厕。这叫山东人打死也不敢的。現在肯定没有了,当时他们这样做是为了积肥澆地用。
总之,南方人和北方人在各方面都有差别的。各有长处和短处。現在社会在进步,人员流动大了,南北差别以前小多了。以上是我个人的看法。不当之处请予指正。
可以说最大差别是,彼此都有些不习惯,吗,呵呵呵
觉得最大差别,是言行上的,特别是言,饮食上的觉得还好,真正的美食应该是‘大同’的,只要不是天天餐餐吃,都还好
其实以前(这个以前起码应该是古代吧),应该还有面相的差别,随着人员流通,不同地域之间的人们相互之间联姻,使得肤纹上的差别越来越小
“才饮长沙水,又食武昌鱼”,湖北人为什么善吃鱼,也擅做鱼?
俗话说:靠山吃山,靠水吃水。
有山的地方肯定喜欢吃山货,靠海的地方肯定善吃海货,也擅做海产品。
湖北人为什么善吃鱼,擅做鱼呢。
因为湖北在长江中游,水***发达,截止到2016年未湖北省统计大中型水库349座,蓄水量达到409.10亿立方米,大中湖流,长江,汉江,淮河北段及省内中小河流全长10683.80公里。
中国有名的长江三峡大坝在湖北宜昌,汉江湖北十堰丹江口水库每年南水北调,一期每年往北京调水12亿立方米,相当于一个密云水库。整个丹江口水库的面积为1050平方公里,是***大人工淡水湖,约为北京老城八区的面积,有一个半香港那么大。
在这样一个水***发达的地方,湖北人肯定善吃鱼,也擅做鱼了,水***丰富。
武昌鱼,又是怎么回事呢。
上世纪50年代由易伯鲁等30多位中科院水生所研究人员发现梁子湖中有一种鳊鱼是以往文献中没有的。他将它命名为团头鲂,俗称武昌鱼。
湖北号称“千湖之省”,境内有壮阔的长江和汉水,洪湖、梁子湖、斧头湖等大湖镶嵌东南,渠港交织,水网密布。“云梦大泽”的独特地理环境,形成了鄂菜以“水产为本,鱼鲜为主”的特色,以团头鲂、鳜、鲫、青鱼、鳝、财鱼、甲鱼等10大名贵淡水鱼作为烹饪原料,拥有数百种风味鱼菜,几十种风味鱼席,烹鱼技术冠绝天下。
据考证,湖北是全国最爱吃鱼的省。湖北人吃鱼源远流长,战国末年,《楚辞•大招》中开列的宴席单中有较多的水鲜菜式,已初具水鲜席的雏形,成为我国鱼席的源头。现今的湖北鱼席主要有两种类型,一种是单料全鱼席,即整桌宴席只用一种鱼品作主料,冷碟、热炒、大菜、羹汤,甚至面点都要用到这种鱼品,如武汉鱼席、汉川财鱼席、江陵鳝鱼席、沔阳青鱼席、鳜鱼席等;另一种是鱼菜和其他水产品为主料,禽、蛋、肉、奶、蔬、果、菌、笋等为辅组成的宴席,如大中华鱼席、老通城鱼席等。
鱼类等水鲜原料的质地大都柔软细腻,含水量大,对火候的把握要求高,多不适用炖、煨等时间长的烹调方法,做菜受到一定的限制。湖北厨师就在技法上多动脑筋,变换花样,多用剞花、汆炸、茸糊、塑型等,如一尾鳜鱼通过特殊的刀工处理,可以变幻出松鼠、金狮、葡萄、菠萝等图案或鱼丸、鱼糕、鱼片、鱼丝、鱼粥等菜式,不仅“形变”而且“味变”,使整个鱼席异彩纷呈。
到此,以上就是小编对于碧菜谱书店的问题就介绍到这了,希望介绍关于碧菜谱书店的3点解答对大家有用。