大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊舌火锅食材做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊舌火锅食材做法的解答，让我们一起看看吧。
羊舌头做法？
做法：
1、把羊舌入锅内加小茴，花椒煮10分钟，打起刮去白膜，洗净，切片。
2、锅洗净，开火热锅放油，姜葱先炒香再加蒜蓉炒香，加辣椒粉，加羊舌慢炒。
3、羊舌炒熟后调入生抽，盐，勾芡淋明油出锅装盘。
材料:甘蔗 一小根，切小段羊肉 半斤，切块青辣椒 3根，切滚刀山药 半根，切滚刀胡萝卜 半根，切滚刀洋葱 半个，切片酱油 适量。
做法:1、事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒上3小时，那汤清清的，甜甜的，不加盐也非常好喝。
2、等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。
3、油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。
羊杂火锅做法王刚？
羊杂火锅的做法:
1．羊头燎去毛，刮洗于净，入开水锅中煮10分钟捞出，去尽头骨(另用)，拆下羊脸、舌、耳朵等有肉的部分。将羊头肉切成5厘米见方的片，耳朵、羊舌切薄片。将羊肺上的气管对准自来水龙头，反复冲洗，使肺内血污出尽，至其发白，用刀刺几下，挤干液汁，下开水锅氽一水，煮开，捞出沥干，切成4厘米见方的片，用水泡一下。羊大肠、羊肚刮洗去污物，加盐、醋揉搓，去掉黏液及杂质，反复清洗干净，放开水锅中煮1O分钟捞出，羊肠切成4厘米长的节，羊肚片成片。羊心剖开，除尽血水，入锅煮几分钟，捞出切片。羊肉去筋膜，切成薄片。木耳、平菇去蒂，撕成小朵。土豆去皮，切片。花菜掰成小朵。葱、青蒜拍破，切节。以上各料分别装盘上桌围放在火锅四周。
2。锅置火上，放猪油烧至五成热，下羊头骨炸出味，又下姜米、大蒜、盐炒几下，烹料洒、香醋，放葱花，加入适量清水和五香料烧沸，打去浮沫，下葱结、姜块，在小火上熬一会儿，捞去羊骨不用，将汤汁舀入火锅中，上桌点火，放胡椒粉、味精和香菜，即可烫食羊杂。
味碟：用醋、姜末、香油、盐拌成，每从一碟。
羊杂必须氽水，切片要薄，利于烫食入味。清水一次加足，中途不如水，如汤汁不足，可加些肉汤，不要加水。兰杂加工要提前准备好，用清水泡着，勤换水，现加工的其睬不佳。
【原料】：羊杂500克
【调料】：葱段 姜片 麻辣火锅底料 花椒 料酒 糖少许 高汤适量
做法
1，羊杂先用清水冲洗几遍，
2，锅内放水，放少许料酒，水开后下羊杂，烫一下，
羊舌头怎么吃？
材料
羊舌1根，韭菜1把，小红辣椒3个，大蒜1瓣，生抽1大勺，鸡精少许
做法
1.．所有材料清洗干净，羊舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎，
3.．爆出香味之后，放入羊舌，
4.．翻炒至羊舌变色，倒入韭菜段，
5.．翻炒1分钟左右，加少许生抽，
6.．炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
鲜羊舌的做法？
将鲜羊舌清洗干净，去除白色的舌苔，切成薄片或条状。青红椒洗净切成片，姜、蒜、葱切成末备用。锅中加水烧开，放入羊舌焯水去除血沫，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。锅中加油烧热，放入姜蒜末爆香，加入羊舌快速翻炒。加入适量料酒去腥，调入生抽和胡椒粉调味。放入青红椒片和葱末，快速翻炒均匀，直至青红椒断生。出锅前尝味，根据个人口味调整盐量，炒匀后即可出锅装盘。
到此，以上就是小编对于羊舌火锅食材做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊舌火锅食材做法的4点解答对大家有用。
