鱼丸煲菜谱,鱼丸煲的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼丸煲菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼丸煲菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅鱼丸的做法？
2. 鱼丸的正确炖法和吃法？

砂锅鱼丸的做法？

原料：

鱼丸8个、白菜心一个、泡好的腐竹一把、鹌鹑蛋4个、粉丝一小把 调料：花椒一小勺、干红辣椒3个、盐、花生油适量 

步骤

1.***心切成块、腐竹切成段、鹌鹑蛋剥皮备用。

2.砂锅中放入清水，倒入鱼丸煮至沸腾。

3.放入腐竹、***、粉丝煮熟，最后放入鹌鹑蛋煮开，加盐调味后离火。

4.干红辣椒切成细丝（因为我家儿子等不及，我直接掰成了两段），放在煮好的菜上。

鱼丸的正确炖法和吃法？

主料：选用3kg-4kg的鳙鱼（花鲢）鱼身肉800g。

配料：鸡蛋清2个，土芹菜50g，上海青菜胆芯10棵，饮用水2240g，枸杞10粒，淀粉8g，猪油30g。

调料：盐23g，姜片30g，葱段30g。

做法

1.取440g常温饮用水，将姜片、葱段用刀拍松后放入清水中，制成500g葱姜水。

到此，以上就是小编对于鱼丸煲菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼丸煲菜谱的2点解答对大家有用。