大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西老菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广西老菜谱的解答，让我们一起看看吧。
广西2023年夜饭菜谱？
【2023年夜饭菜谱,提前收藏好!】
01.糖醋虾,11.红烧肉,21.水煮鱼片,31.爆炒花甲,41.可乐鸡翅,51.椒盐排骨,61.清蒸鲈鱼,71.口水鸡,81.豉油鸡…
广西农村过节菜谱？
广西是中国的一个自治区，以其多样的民族文化和丰富的风味美食而闻名。农村过节时，家家户户都会准备丰盛的菜肴来庆祝。以下是一些在广西农村过节时可能会出现在菜谱上的菜肴：
### 1. 油茶
油茶是广西的传统饮品，尤其在壮族和侗族地区非常流行。它由炒熟的茶叶、花生、芝麻和其他配料制成，通常搭配糯米食品一起食用。
（图片来源网络，侵删）
### 2. 扣肉
扣肉是一道经典的广西菜，特别是在过年时。它是用五花肉烹制，加入豆豉、蒜头、酱油和糖等调料，肉质酥烂入味。
### 3. 啤酒鸭
（图片来源网络，侵删）
啤酒鸭是一道以啤酒为主要烹饪液的菜肴，通常会加入多种香料和药材，如八角、桂皮、香叶等，使得鸭肉味道独特。
广西菜谱家常菜做法？
食材清单
五花肉 500g 、 姜片 5 、 葱段 少许 、 冰糖 少许 、 大料 2个 、 小茴香 少许 、 香叶 2片 、 酱油（生抽老抽） 2:1 、 蚝油 少许
烹饪步骤
步骤1/6
步骤2/6
水开后将五花肉焯水，肉变色即可
步骤3/6
杂酸牛血
食材:固体牛血，泡椒，酸豆角，姜葱蒜。
做法:冷锅热油将姜葱蒜爆香，下入泡椒酸豆角炒出味，下入牛血翻炒均匀加入蚝油，鸡精再炒三分钟即可出锅。（因为泡椒酸豆角和牛血本身含有盐分所以不用加盐）
到此，以上就是小编对于广西老菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西老菜谱的3点解答对大家有用。
