大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒地瓜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒地瓜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
炒红薯家常做法？
1.准备好食材
2.红薯去皮洗净切块，葱洗净切葱花
4.炸至金***捞出
锅中留少许油，再将红薯倒进锅内，放1碗水，放适量盐，适量生抽，开中小火慢焖入味
用料：芹菜杆1棵，红薯1个，油适量，盐少许，水少许
做法：1、食材准备好：芹菜只取杆子，叶子另做它用，清洗干净；红薯清洗干净；
2、根据芹菜杆的粗细纵剖成2-3条，再改刀切寸段；
3、红薯刮皮，也切成寸段，但其质地较硬，入锅不易熟且不能生食，所以要切得细一点儿，大概有筷子细端那么粗细；为防止氧化变化，随切随放入凉水中浸泡，直到炒前捞出；
4、炒锅中倒入适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”油质清澈，高烟点，营养高。1瓶油包含五大营养： 不光含有25%特级初榨橄榄油，20%亚麻油，22%玉米油，23%葵花籽油，还含有10%稻米油，含多种人体所需的活性营养物质，用它煎、炸、炒、炖、煮喷喷香；
5、油温6、7成热时，倒入芹菜段中大火翻炒；
6、炒到少许芹菜汁渗透出来后，倒入红薯条；
7、适量淋点水同炒，红薯的颜色由先开始的浅橙色变成了有透明感的深橙色；
8、撒少许盐，翻拌均匀出锅；开吃。
炒红薯怎么做？
辅料：油适量、盐适量、米醋适量、绵白糖适量、鸡精适量、熟芝麻适量
步骤：
1、红薯去皮洗净备好。
炒红薯的做法很简单。首先，将红薯去皮切成均匀的丝状或片状备用。
然后，将锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再将切好的红薯放入锅中翻炒均匀。炒至红薯表面微微焦黄即可，加入适量盐和胡椒粉调味。
最后撒上一些葱花或者香菜提味，出锅即可。这样炒出来的红薯香脆可口，是一道美味的家常菜。
炒番薯的做法？
食材：姜丝适量、红薯适量
炒番薯的做法
第一步：选择红薯
首先选择一个红心红薯。红心红薯含水量少，白心红薯的含水比较多，淀粉含量不够，比着白心红薯的口感更甜，更好吃。
把红薯削去外皮，先切成厚片，然后切成方丁，放入盘中。
做法
生姜一块，切成细丝，姜要多一点，姜丝要切的细一点。
第二步：红薯过油
我们把红薯过油炸一下，锅里烧油，把油烧至五成热，倒入红薯，这个过程开小火，不能用太高的油温，不停的翻动，使红薯均匀受热，红薯在锅中炸1分钟左右，然后倒出控油。
第三步：烹饪
准备食材。白心红薯，白砂糖或冰糖，炒熟白芝麻，色拉油。
拔丝红薯做法。红薯洗净去皮切滚刀块，用水清洗表面淀粉，红薯沥干水备用。起锅下油油热，放入沥干水的红薯块，煎炸到金***时捞出来。锅内放少许色拉油，加入冰糖，没有冰糖，白砂糖也可以，糖在锅内全部融化，变***后倒入炸好的红薯，然后加入白芝麻拌匀装盘即可。
炒红薯吃法？
步骤 1
食材：红薯300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。
调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克。
步骤 2
红薯去皮，切片。
步骤 3
蒜切片。
步骤 4
姜切丝。
步骤 5
到此，以上就是小编对于炒地瓜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒地瓜菜谱的4点解答对大家有用。
