大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于章鱼爪菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍章鱼爪菜谱的解答，让我们一起看看吧。
章鱼爪的家常做法？
准备材料：章鱼足一只，辣椒俩个，葱半根，干红辣椒四五个，姜片四五片，蒜四五瓣
章鱼足切片
各种辅料切好
烧开水，将切好片的章鱼足焯水，稍微焯下就OK，看卷边儿了就赶快捞出来控水，否则肉会老，炒熟后发硬，咬不动。
焯水完毕捞出尽量控干水。
章鱼爪的做法？
准备以下材料：
1. 首先买回来的章鱼足清洗干净，切成小段~
2. 锅里加一点清水，放入料酒和章鱼足，煮开水沫，捞起来再用水冲净~
香烤章鱼爪: 食材:章鱼爪10副,青椒1个,洋葱1个,生姜1小块,料酒1汤勺,醋1汤勺,盐半勺,糖1勺,酱油3汤勺,香辣豆豉1大勺,食用油适量
1、章鱼爪洗净切段,青椒、洋葱切小块,生姜切片备用;
2、所有材料装盆,加入料酒、醋、盐、糖、酱油、豆豉、抓匀后腌制30分钟;
3、全部材料捞出控干水分，在刷过食用油的烤盘上摊平，以250度烤制15分钟即可
水煮章鱼爪的做法？
所需食材：章鱼、生姜、盐、料酒
1、把章鱼处理一下，然后加上一点盐搓洗一下，因为上面会有大量的黏液，用盐搓洗效果更好。
2、搓洗干净之后，再用清水多冲洗几遍，放到一旁备用。
3、锅中倒入足量的清水，接下来大火开始烧水，不过不需要彻底烧开，一般是烧热至80度的样子，就可以了。如果家里没有厨房温度计的话，可以观察一下锅底，刚开始咕嘟咕嘟冒小气泡就说明水温合适。
4、接下来把章鱼放进去，加上几片生姜，再来适量的料酒。这样放进去之后，煮1分钟就可以了，到时候捞出来就行，不要煮太长时间了，不然肉质就会回缩，吃起来特别硬，嚼不动。
5、取出之后可以装盘，也可以过一下冰水，不过也有人说过冰水对身体不好，我个人觉得没啥问题，看自己的选择。准备适量的葱蒜，切成碎末之后，加上适量的醋、香油，蘸着吃超级鲜美。
主料:八爪鱼500g
辅料:干辣椒2勺、蒜瓣6块、姜块适量、生抽2勺、料酒2勺、黑胡椒两茶匙、葱段适量、植物油2勺、泡椒3勺、花椒1勺
步骤
1.八爪鱼洗干净控干水分备用
2.锅内倒适量水投入除八爪鱼外所有辅料煮开
到此，以上就是小编对于章鱼爪菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于章鱼爪菜谱的3点解答对大家有用。
