大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡爪煲菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡爪煲菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鸡脚肉煲做法？
材料：新鲜鸡爪、猪蹄、油、辣酱、姜末、干辣椒、老抽、盐、糖各适量。
做法：1、新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，猪蹄刮干净毛，把这两种材料放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。
4、炒到猪蹄、鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，适量的盐，一大勺糖，加水没过猪蹄、鸡爪。
2.鸡爪去掉指尖洗净，土豆去皮洗净切大块，洋葱切粒，姜蒜切片，葱切段备用。3.热锅下油，放入姜、蒜、葱段、辣椒、洋葱，炒匀。
4.再放入豆瓣酱，炒出红油。
5.放入鸡爪，与酱料一同翻炒至入味。
6.移入砂锅
花生鸡脚煲的做法？
鸡爪 十个 、 姜 三片 、 葱 适量 、 红枣 七八个 、 花生米 半碗 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量。
1.准备好所有材料，花生米浸泡二十分钟左右洗净，红枣清洗下，葱打结，生姜切片备用。
2.鸡爪剪去脚趾甲，放入冷水锅中。
3.再放入适量料酒去腥儿，煮开后温水冲洗干净沥干水备用。
4.砂锅里放入足够多的水，放入焯好水的鸡爪，，红枣和泡好的花生米，还有葱节段，生姜片。
5.大火烧开后转小火煮一小时左右，，要撇去浮沫，然后放入少许盐。
最后放入少许胡椒粉就可以出锅啦。
木瓜鸡爪煲汤做法？
鸡爪洗干净，用剪刀把指甲剪掉
砍断鸡脚踝，从中间劈成两半，用清水泡一下去血水
酸木瓜去皮（也可以不去）切小瓣，葱切段，姜蒜切片，小米辣斜刀切段，草果用刀拍裂开，大香菜小香菜洗净切段
放入鸡脚翻炒一分钟
做法如下:
1.银耳，枹杞先泡水，鸡爪一只剁成三段。
2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。
3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可。
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。
鸡爪煲汤要用些什么材料？
美容养颜以形补形并有丰胸之功效，可谓女性之圣品~喔呵呵~闲来无事喜欢煲汤，当然不是熟手，但煲后的成果是一句“大智若愚”，可见煲汤对于平时口碑甚低的人大有助益。姜一片，红枣花生若干（喜欢吃木瓜的可以加木瓜，丰、丰、丰！丰起来），鸡爪若干（建议不要太少），猪肉2、3块，枸杞子自选，也可以放点木耳，清肠。
鸡爪下锅前洗净去甲，这一部其实很有技术性的，在这个过程我整个处于指挥状态，因为那白惨惨的鸡爪看起来极其恐怖，一圈一圈的皮上组织看起来真是让人毛骨悚然，我剁过几只，每一次下刀都剁不碎，刀刃切断骨骼筋脉的声音刹是恐怖，最后终于被那股尸体般的腥臭味大败。
所以建议这一步请有关人士代为操作。锅架灶台，清水鸡爪过水煮约30秒钟，此为出水。选择好你的锅（高压锅……还是算了吧，我不会），将鸡爪红枣姜猪肉全部投入，注意选择好水的量，煲汤过程中切勿加水，破坏蛋白质的分解。先用大火，煮沸后改为小火慢慢熬，我熬了3个半小时，总算众望所归。
其间，浮在汤面上的油花最好拂去，以免影响出汤成色。出汤前可酌量加盐与葱花。可能是时间有点长，红枣都被煮爆，所以汤头枣味很浓，好处是鸡爪香襦极了，入口即化。说起入口，我在吃的时候都不能直视鸡爪，以免感觉像是在吃尸体…………我幻觉，我有罪，不要被我影响……虽然所谓的美容养颜丰胸部形并不是那么明显，但是一直吃下去总会有收获的。
。但尝试一下煲汤的感觉真是不赖，下一次准备尝试银耳莲子汤。其实不喜欢吃，也可能是我妈煲的技术不好，但林妹妹都喝得汤咱怎么能不喝呢，不但要喝还要煲，这才是新一代淑女的气势。
到此，以上就是小编对于鸡爪煲菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡爪煲菜谱的4点解答对大家有用。
