大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊膻火锅食材做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊膻火锅食材做法的解答，让我们一起看看吧。
羊排火锅的做法？
火锅是我最爱吃的，尤其是羊肉火锅冬天吃起来是最过瘾的，下面我给大家分下羊肉火锅的家常做法
1.把买来的羊排切断在水里浸泡1个小时左右
2,羊排凉水下锅，加入料酒，姜片，水开三分钟左右捞出，洗净浮沫
3,锅里加水放入羊排，倒入料酒，桂皮，香叶，炖一个小时左右加入火锅底料，白萝卜，少许盐，再慢慢地加入自己喜欢吃的菜，美味的羊肉火锅就这样完成了
羊肉火锅的家常做法:
羊肉属于温补食材，适合天冷的时候吃，不喜欢太多肥肉的可以在选择食材的时候，选择后退肉。
1、羊肉买回来，冷水浸泡，泡出血水，主要去腥
2、冷水下锅，放入羊肉，料酒，煮沸，去除煮沸的一层泡沫。
3、起锅烧油，爆香桂皮，八角，生姜，大蒜粒，加入羊肉翻炒至金***，翻炒过程，加入老抽上色，郫县豆瓣酱，炒出红油。
4、加入一瓶啤酒代替清水，煮沸，装入压力锅，压10-15分钟。
5、出锅后加入适量白萝卜，在压2-3分钟，把羊肉的汤汁煮进萝卜。
6、加入鸡精，蚝油，出锅，夹出桂气，八角，配上几颗香菜点缀。
羊排火锅是我最爱吃的美食之一，由其是冬天，用羊排做火锅最美味不过了。
羊排火锅做法很简单！
1：买上好的羊排，切成小块，用清水泡半小时，去除血水。
2：锅中放凉水，然后放入羊排，焯水，水开后捞出羊排，沥干水份。
3：炒锅中放油烧热，加入葱姜料酒羊排去腥，然后放入少许生抽，多放些水。大火烧开后转小火慢慢炖羊排。
4：羊排炖一个小时左右，我们的羊排火锅就做好了。
羊肉火锅去膻味的最佳方法？
羊肉火锅去膻味最佳方法
一、将适量花椒用沸水浸泡，冷却后将花椒滤去，把羊肉拌花椒水中，十几分钟后加适量淀粉。
二、烹调时，加黄酒（或白酒）
三、羊肉膻味主要分布在脂肪部分，所以要把羊肉肥瘦分开。
到此，以上就是小编对于羊膻火锅食材做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊膻火锅食材做法的2点解答对大家有用。
