大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒汤圆菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒汤圆菜谱的解答，让我们一起看看吧。
炒汤圆(外酥里嫩)怎么做？
1.热锅起油，烧到六成热，将芝麻汤圆放在漏勺上过油，六七秒后拿起漏勺，稍稍抖散；
2.抖散后将汤圆滑入锅中，关火，利用油的余温炸汤圆。几分钟后，待汤圆全部浮在表面；
3.热锅起油，下芽菜、白芝麻炒香；
4.将炸过的汤圆回锅，翻炒均匀；
5.整个过程要一气呵成，趁热快食，这样汤圆才不会粘连，吃起来外酥内嫩，咸甜交织，奇妙又惊喜！
（图片来源网络，侵删）
咸菜炒汤圆做法？
2/8锅中坐油，油温五成热时关火，倒入汤圆。
3/8汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中。
（图片来源网络，侵删）
4/8炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香。
5/8下入腌菜炒香。
6/8再把炸好的汤圆放入。
7/8加入红油。
8/8再加入糖和鸡精，快速翻炒即可出锅装盘。
1、首先要炸汤圆：锅中坐油，看到油开始冒烟时关火，用油余温炸汤圆；炸至汤圆稍变色即可捞出，放在盘子里控油待用即可；
3、加入咸菜：加入咸菜炒香，咸菜先用热水浸泡30分钟，去除部分咸味；
4、接着再加入炸好的汤圆，一起翻炒几下；
5、最后加入剁椒和半勺糖调味即可出锅！
炒汤圆粿做法？
2、辅料：姜8克、蒜8克、蒜苗50克、红油10克、糖3克、鸡精3克。
3、配料：腌菜100克。
4、姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，红油、汤圆备好。
5、锅中坐油，油温五成热时关火，倒入汤圆。
6、汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中。
7、炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香。
8、下入腌菜炒香。
9、再把炸好的汤圆放入。
10、加入红油。
到此，以上就是小编对于炒汤圆菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒汤圆菜谱的3点解答对大家有用。
