大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食管理的意义是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康饮食管理的意义是什么的解答，让我们一起看看吧。
膳食纤维与人体健康有哪些关系？膳食纤维对人体有哪些好处？
碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质和水是维持人体生命活动的六大营养素。
近几年来，膳食纤维虽不能被人体所消化，但由于其所具有的重要生理功能而成为人体不可或缺的物质，被称为“第七大营养素”。
那膳食纤维对人体有哪些好处呢？
下面超哥为大家说一说。
1.防治便秘；
2.增加饱腹感，有利于减肥；
3.可促进体内有毒物质的排出；
什么是膳食纤维？
AACC在2001年将其定义为在小肠中不能被消化吸收，而在大肠中可部分或全部发酵的可食的植物成分、碳水化合物和类似物质的总和。近年来，随着人们对其研究的深入，逐渐发现了膳食纤维的各项生理作用，因此也被誉为人体第七大营养素。
虽然膳食纤维在人体内不能被消化吸收，但却具有多种特殊的生理功能，对人体的健康起着举足轻重的作用。
膳食纤维在预防结肠癌和乳腺癌方面有着重要的作用。因其可以调节肠道内pH，抑制肿瘤细胞生长并将其向正常细胞转化，促进肠道蠕动，改善便秘，因此有预防结肠癌的作用。同时，膳食纤维对游离型雌激素有良好的吸附作用，从而降低患乳腺癌的风险。
膳食纤维摄入量与糖尿病发病率呈负相关，摄入膳食纤维含量越高，患糖尿病几率越低。
膳食纤维对预防冠状动脉硬化、高血脂等一些列心血管疾病有着重要作用。高血脂和高胆固醇是引起心血管疾病的重要原因，而膳食纤维可以通过吸附胆酸盐、抑制胆固醇合成、改变酶活性等方式，预防心脑血管疾病。
膳食纤维在小肠中可以吸附胆汁酸，促进胆固醇和胆汁酸排出；在结肠中可以增加益生菌数量，促进排便，有效预防胃肠道疾病如消化性溃疡等。
膳食纤维可增加饱腹感，减少食物的摄入量，从而控制体重，利于减肥。膳食纤维吸水后会膨胀变大，填满胃部空间，同时含有的热量较低，所以能够预防肥胖症。
现代医学证明，脂质氧化所产生的自由基在原癌基因表达和肿瘤形成的起始和促成阶段起着重要作用。机体在代谢过程中产生的自由基有超氧离子自由基，羟自由基等，而膳食纤维中的黄酮、多糖类物质具有清除超氧离子自由基和羟自由基的能力已被证实， 在治疗心血管病和老年性痴呆症方面疗效独特。
谢谢大家关注膳食纤谁与人体健康有哪些关系、有哪些好处。
答:在绝大数人***別是中老年人，其食物中应该有一定量的膳食纤维、包括纤维素。半纤维素、本质素及果酸。
虽然在肠道不被吸收。但能增加肠内物的渗透性、吸收较多的水份、扩大容量、***肠道、增加肠子的蠕动、使肠内容物较快排出体外、从而减少某些代谢产生的促癌物质与肠黏膜接触的机会。有防治便秘和防癌的作用。
此外、还可降低胆汁和血液中的
胆固醇浓度。有利于减少动脉粥样硬化和胆结石的发生。纤维素还可延缓糖分的吸收。降低血糖。有利于预防和治疗糖尿病和减肥等。
膳食纤维主要来源于全谷类及其制品、蔬菜、水果、麦麸、豆类、果胶等。
世界卫生组织曾建议成人每日最低量为27克，最高量为40克。这是可溶性和不溶性纤维的总和。
近年来食品的加工越来越精，膳食纤维丢失明显增加。使某些维生素、矿物质也大量丢失、因此中老年人应重视多食用麦片、燕麦等含膳食纤维较多的其它食品、以弥补摄入量不足、近年来有商品纤维素制品上市、也可适度食用。以利于人们的健康幸福的生活。
谢谢大家！
1999年，美国谷物化学学会（AACC）成立的膳食纤维专门委员会对膳食纤维的定义如下：膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收的，而在人体大肠部分或全部发酵的、可食用的植物性成分，碳水化合物以及其类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。
1、减肥
提高膳食中膳食纤维含量，能增加饱腹感，减少进食量，同时可以通过增加小肠内容物的体积、容量和粘度，最终可以达到降低营养素利用率的目的，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
2、排毒
膳食纤维的化学结构中含有羧基与羧基类侧链基因，能够起到现弱酸性阳离子交换树脂的作用。某些有害物质，例如亚硝酸根等可被膳食纤维表面的活性基因鳌合，从而消除。
3、防治胆结石
胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成
4、预防便秘，防治结肠癌
膳食纤维素具有高持水性，可以增加粪便的含水量，增大体积，软化粪便。摄入膳食纤维还可以加速肠道蠕动，促进排便，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。膳食纤维素还可以被肠道中的有益细菌利用，产生抑制肿瘤细胞增殖、控制致癌基因的表达的丁酸，减少结肠癌的发生。
到此，以上就是小编对于健康饮食管理的意义是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食管理的意义是什么的1点解答对大家有用。
