大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鳕鱼丸菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鳕鱼丸菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鳕鱼丸子做法？
做法如下：
1
鳕鱼化冻后清洗干净。
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去掉鱼皮，鱼骨，鱼刺，稍微撕碎（或者剪碎）一些。
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1、食材：鳕鱼50g、胡萝卜20g、葱一小段、豆腐20g、纯藕粉半汤勺、盐少许、香菇粉半勺。
2、准备好所有材料，鱼剁蓉，鳕鱼肉很细很快就好，胡萝卜可以选择切沫或者研磨成泥。葱和豆腐切碎。
3、所有材料拌好加入香菇粉和盐搅拌，调上适量的纯藕粉。
5、放入沸水的奶锅烫成丸子或者分好丸子上锅蒸熟都可以
鳕鱼鱼丸怎么做？
鳕鱼鱼丸的做法 鳕鱼片解冻，去鱼刺，剁碎 姜、葱切碎，放入鱼泥，加葱姜泡过的水，一点盐、白胡椒粉、花椒粉，一勺淀粉，一个蛋清。
料理机打均匀。锅里放姜片、葱段、花椒，烧开后备用。左手套一次性手套，用勺子在手心团成圆球，下锅煮熟。捞出后可以冷冻保存，做鱼丸汤，鱼丸面，红烧鱼丸等等。一、用料鳕鱼地瓜粉姜白胡椒粉香油盐鸡精手作鳕鱼丸的做法鳕鱼剁成泥，加入适当的地瓜粉，姜切片用微波炉叮出姜汤，晾凉，再加入鳕鱼泥中，然后再加入白胡椒粉，香油，盐，鸡精，均匀搅拌至糊状。抓起鱼泥，用虎口挤出，放入冷水，慢慢加热，至所有鱼丸都浮起来，加点香油和香葱，出锅开吃~!下次尝试下用草鱼或者鳗鱼吧~ 感觉会比鳕鱼有嚼头，鳕鱼肉太嫩了。。哈哈哈二、材料鳕鱼600公克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太***70公克，糖2公克做法1.将鳕鱼去除中间的鱼刺后，再去除掉鱼皮。
2.切成数个鱼块后，放入果汁机中搅打成泥状后取出。
3.加入所有的调味料后一起搅拌均匀，即为鳕鱼鱼浆。
4.将鳕鱼鱼浆放在容器内，再用手拿起鱼浆不断的摔打数次，直到鱼浆变为较结实为止。
5.取一锅，在锅中放入约7分满的水，以中火将水煮开。
6.将作法4的鳕鱼鱼浆用手捏出数个圆球状，直接边捏丸子边丢入正好滚沸的锅中煮熟后捞出即可。
到此，以上就是小编对于鳕鱼丸菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鳕鱼丸菜谱的2点解答对大家有用。
