大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧肉的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烧肉的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
上笼蒸的红烧肉的做法？
食材:
猪肉500g、冬菜300g、
步骤:
1/7
猪肉用水洗净
2/7
放入锅中煮熟捞出沥干水份
3/7
上笼蒸的红烧肉做法如下
1/3 500克五花肉切成2cm见方大小，用100ml料酒加清水混合，浸泡肉块15分钟，然后冲洗干净沥干水分；
2/3 将1～2大勺老抽和2大勺冰糖，放入炒锅中加热至冰糖溶化后熄火；把五花肉和红烧汁混合拌匀，调入适量盐腌制半小时使肉块上色；
3/3 把肉块码放在大小适中、较深的碗里；电饭锅内胆中，加入碗的三分之一高度清水，放入装有五花肉的碗，加盖按煮饭程序，蒸煮约1个小时即可。
1、用料：五花肉500克、山楂9个、冰糖20克、沙姜5克、香叶5克、桂皮10克、姜1块、八角2个、草果2个、生抽2勺、老抽3勺、料酒1勺、盐适量。
2、五花肉洗净切块备用。
3、山楂洗净用筷子去核备用。
5、姜洗净拍碎，香料洗净，草果用刀拍碎备用。
6、锅烧热，不用倒油放入五花肉，中小火稍微翻炒一下，煸出多余油脂。加入料酒，香料炒出香味。
7、加入生抽、老抽，翻炒均匀。加适量水大火煮开，转小火慢炖30分钟。
8、放入山楂，加适量盐，继续小火炖10分钟，大火收汁就可以啦。
9、黄瓜切片，摆放在盘中。
红烧肉焖黄瓜怎么做？
准备半斤黄瓜半根，然后把猪肉清洗干净，切成小块，放进开水中烫一下，然后贴去浮沫，把黄瓜切成切成滚刀画，然后起锅烧油炒冰糖，上色炒好后，把红烧肉放进去煸炒，炒出肉的香味儿，炒干爸，以后添入热水，放入调料开始上锅炖，半小时之后再放入黄瓜，这样黄瓜就能入味儿的也特别的好吃
红烧肉焖黄瓜
黄瓜 半根
猪肉 500g
红烧肉焖黄瓜的做法
Step1：先切好肉然后用热水烫下、把脏东西烫出来、
Step2：倒油入锅、加白糖进去搅拌、在烫开始起泡的时候把肉倒进去、翻炒均匀、肉就会上色的蛮好看、
Step3：翻炒的差不多的时候倒水进去、水大概没过肉就好了、加料酒、酱油、盐进去然后用盖子盖起来焖、大概焖了几分钟后把切好的黄瓜倒进去继续盖起来焖、大概焖的时间我没有计算、焖的最后听到感觉在收汁的时候打开在翻炒几下就差不多OK啦、第一次做只能做成这样啦、下次继续加油！
红烧肉闷黄瓜可以这样做：
1. 原料准备。
2. 五花肉切***大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。
3. 锅里放油煸炒肉块到微黄。
4. 放入干辣椒，黄瓜，八角，姜，炒出香味。
5. 放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
6. 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。
7. 煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。
8. 到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。
海带烧肉家常做法？
1/8 泡发的海带洗净后切成小块。

2/8 切好的海带放入沸水锅中焯一下。

3/8 瘦肉洗净血水切成薄片，葱白与葱叶分别切段，蒜切条备用。


5/8 倒入一小碗水煮沸，放入盐、酱油、料酒。

到此，以上就是小编对于烧肉的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧肉的菜谱的3点解答对大家有用。
