大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食要包含什么维生素的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食要包含什么维生素的解答，让我们一起看看吧。
吃什么补品补充维生素比较全面？
放眼地球之上吃什么补品补充维生素比较全面——唯有沙棘而已。
沙棘发祥于青藏高原，是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿多年的沧桑岁月，形成了当今生物活性成分含量最大的珍奇植物。
沙棘富含428种与人体需要相适应的活性物质，其所含的营养活性物质与人体需要完美吻合。更神奇的是，上天赐予沙棘的各种活性物质的配伍机制正好与人体的需要相吻合，沙棘的各种成分之间既相互促进又相互制约，有超常的互补增强效应，有近乎神奇的自我修复功能，因此，沙棘对均衡营养、平衡阴阳、抗衰老、调整和恢复人体的各种功能都具有十分独特的作用，堪称世界之最。
沙棘富含428种与人体需要相适应的活性物质，是唯一被誉为vc之王、果蔬之冠的水果。沙棘的维生素C含量是猕猴桃的2-3倍，山楂的20倍，橘子的6倍，苹果的200倍，西红柿的80倍。不仅如此，沙棘除含有丰富的维生素C之外，还含有丰富的维生素E，22种脂肪酸，卵磷酸，脑磷酸，亚油酸，亚麻酸，棕榈油酸等。还有18种氨基酸，其中八种是人体必需的氨基酸，36种黄酮类化合物，40多种类胡萝卜素，维生素A，维生素D，维生素K。维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，叶酸，28种微量元素，油性SOD。沙棘是维生素的宝库。
综上所述，沙棘是唯一的补充维生素非常全面的植物。如果你想全面的补充维生素，那么选择沙棘，是非常正确的。
补充维生素不能单纯追求“全面”，适合自己的维生素才是最好的。有些维生素补充过量还会引起中毒，所以补充维生素一定不能盲目。
比如经常有口腔溃疡，经常熬夜，有皮肤病、经常失眠等，可以补充B组维生素。比如多吃富含蛋白质的大豆、粗粮、动物内脏、瘦肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、海产品等。
眼睛干涩或视力下降、夜间视物困难等可以补充维生素A，比如动物肝脏等。
维生素E也被称作生育酚，其抗氧化能力强，对于抗衰老有一定功效。过度减肥、老年痴呆症、心血管疾病、严重灼伤、外伤、血液循环不佳、静脉曲张、更年期妇女、服用避孕药、孕妇乳母等群体容易缺乏维生素E，可适当补充。麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等植物油就是维生素E最好的食物来源。
维生素D是促进钙质吸收的物质，可以预防软骨症、佝偻病。老人、小孩、孕妇都需要补充一定的钙盒VD的。通过晒太阳、接触一定的紫外线照射可以促进体内维生素D的合成。如果买钙剂的花，要买含有维生素D的钙。有些人肾功能不全，肾脏无法转化维生素D，就需要补充VD的衍生物无骨化三醇、阿法骨化醇来补充了。
缺乏维生素C的时候，成人表现为疲劳，皮肤干燥，毛囊角化，皮下出血，关节疼痛，免疫力下降，贫血等。维生素C广泛存在于新鲜果蔬中，对抗氧化、抗衰老、维持结缔组织完整性有重要作用。
平时补充维生素最好的做法是饮食均衡，如果补充符合维生素制剂，也要根据自身情况适当选择，不能过量。
维生素有哪些作用？
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中其重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。 维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点： ①维生素均以维生素原的形式存在于食物中； ②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节； ③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得； ④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害； 维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。有些维生素如：B6.K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸（一种B族维生素），但生成量不敷需要；维生素C除灵长类及豚鼠以外，其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。 维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。 维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。
到此，以上就是小编对于健康饮食要包含什么维生素的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食要包含什么维生素的2点解答对大家有用。
