大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火鸡腿菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火鸡腿菜谱的解答，让我们一起看看吧。
东北特色菜烧鸡腿怎么做？
食材清单
琵琶腿 8个 、 盐 适量 、 蚝油 适量 、 料酒 适量 、 冰糖 10颗 、 八角 3颗 、 生抽 适量 、 干辣椒 1-2个 、 大葱 适量 、 姜 适量 、 蒜瓣 5个 、 青红椒 1个 、 胡椒粉 适量 、 鸡精 少许 、 蒸鱼豉油 少许 、 花椒 几粒
步骤1/10
准备八角3颗，大葱白切4小段，姜片，干辣椒一个或两个掰成小段，花椒几粒。
步骤2/10
准备琵琶鸡腿8个。
步骤3/10
菜谱原料：鸡腿2个、葱,姜,蒜鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红酒半杯、鸡精1茶匙，蚝油，蜂蜜2大勺菜谱 制作过程：1.鸡腿洗净2.去骨，挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来)3.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味)4.用鸡腿腌料腌30分钟5.锅倒油可以少许放多一点,爆香葱段,姜片,蒜片6.鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金***7.翻面再煎另一面,剔除残杂.倒去多余的油8.加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮2分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。
淋于切好的鸡腿块上 (责任编辑：美食粉丝团) 该答案来自食全食美网官方网站腊火鸡腿做法？
材料
粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克
味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。
2、将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。
3、锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。
4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入腊鸡腿丁略翻炒。
5、再放入米饭、青豆、盐、味精、胡椒粉用旺火炒香
材料
火鸡腿1只。酱料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，老汤6000克。
烟熏火鸡腿
做法
1．将火鸡腿冲净血水，放入开水中稍烫一下，捞出备用。
到此，以上就是小编对于火鸡腿菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于火鸡腿菜谱的2点解答对大家有用。
