大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常煎肉菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常煎肉菜谱的解答，让我们一起看看吧。
干锅煎肉饭的做法？
酱汁制作：
取净锅加色拉油 500 克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱 750 克，加入八角 30 克、
酱汁制作：
取净锅加色拉油 500 克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱 750 克，加入八角 30 克、沙姜 15 克、丁香 30 克、桂皮 30 克、草果 30克、花椒 60 克、干红辣椒 100 克、罗汉果 2 个、特级酱油 1 千克、冰糖 500 克小火炒香后，加入清水 5 千克、
大骨 1 千克，小火熬 4 小时，去渣留汁即可。
地锅酸菜煎肉的做法？
2、把酸菜，瘦肉，菜椒，姜分别切末，小红辣椒和蒜头切丁。
3、将250G面粉装进盆里，2个鸡蛋打入，加些许清水。
5、一直搅拌成迷糊，再撒上芝麻就可以去煎了。
6最后把迷糊煎制至金***就可以出锅了
右玉盐煎肉的做法？
主料：
带骨羊肉（前腿及肋条）5斤。辅料：食盐适量（根据你的口味，一般用两汤匙，约30克），葱白2根 切成碎末，胡麻油半小碗，整花椒若干粒，干辣椒若干。注意！盐煎羊肉是不加酱油或黄酱的，也不加八角、桂皮等。甚至可以省 去花椒，“盐煎羊肉”只用一味调料——盐。略加改进，加入了大葱、花椒和辣椒。
盐煎羊肉的做法
1.把带骨羊肉斩块，3～5厘米见方。投入开水锅略煮，撇去血沫后捞出控干（记住：一定要控干，否则一会儿煎炒时油花子溅得 到处都是，另外也影响煎炒质量）。
2.炒锅加油（尽可能用铸铁锅，用薄薄的不锈钢锅，只适宜快炒，不适宜煎炖），油热后撒入葱花、花椒，飘出香味后倒入羊肉块，用大火反复翻炒（手快一些，千万别糊锅），其间撒入食盐，翻炒直至羊肉全部变色。
阿米盐煎肉做法？
主料：五花肉240克
做法：
1.食材：五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗净切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、郫县豆瓣酱。
2.起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的盐。
一、食材
五花肉300克、青椒一个
二、辅料
黄酒5克、郫县豆瓣酱30克、酱油5克、
豆豉30粒、姜未3克
三、川味家常盐煎肉的步骤
1、备食材：青椒洗净掰片，豆豉捏散，豆瓣剁细，姜切未。
2、五花肉去皮，切成3毫米的片。
3、锅烧热，倒适量的油，六成热肉片下锅煽炒一分钟左右，放豆鼓再颠翻煸炒均匀。
4、小火将肉推到一边，放入豆瓣酱，温油炒香，至出红油。
材料 五花肉250g，料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量 做法
2、将五花肉均匀打片，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱，搅拌一下，再撒入黑胡椒粉，彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚。
3、平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。小诀窍 1、五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。
2、腌制一晚，这样的五花肉会更入味。
到此，以上就是小编对于家常煎肉菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常煎肉菜谱的4点解答对大家有用。
