大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宴会餐菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宴会餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
宴会菜品都有哪些？
每个地方都不一样的，一般的是用海鲜，鸡鸭鱼肉，猪脚，青菜搭配。
给你推荐几个做饭简单吧：1.盐水虾（新鲜活虾）2.花生米（好下酒）。3.红烧猪脚。4.香辣蟹。5.水煮鱼（要是您不会，可以买草鱼，鱼切块，放在碗里，放少许盐，老酒，生姜，调料店里买1-2包剁椒鱼的料，倒在鱼上面，蒸20分钟就好了，绝对好下饭).6.青椒炒肉。7.老鸭做汤。8.卤的牛肉（下酒也不错）.
在搭配几个青菜就好了，要是人多，可以在适当的加点菜，以上几种只是我请客都会做的，希望对您有帮助，祝生日快乐，玩的开心。。
办一桌家庭宴会菜谱？
热炒:青椒肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，葱烧海参，辣子鸡块，茄汁大虾……
一道完整的宴席包括哪种，菜肴？
宴席菜肴通常包括冷菜、热菜、甜菜（包括甜汤）、点心、汤五大类，有的还配置时令水果和冷饮。酒席是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮形式。酒席的上菜程序一般是:盅筷烟酒→四干四鲜→四冷盘、四热炒→羹匙→大件→随碗→大件→截菜→饭(汤)菜→饭(主食)。
一套完整的宴席包括哪种菜肴。一下很难讲清楚，宴席有很多种，有简单的、复杂的、特殊的、一般的、高档的等等。如果要完成都是不一样的。
现在就一般的宴席而言，首先开口汤，凉菜、炒菜、烧莱、汤、点心、水果等，首先根据价格高低设计菜肴的多少，荤素的比例，然后再根据菜肴设计凉菜、炒菜等所占的比例。总之一桌宴席从开始到完成是一个非常复杂的过程，希望对你有帮助。
一道完整的宴席包括的菜肴，有一般都有，四个凉菜，拼盘，还有八个炒菜，也就是热菜，还有四个蒸菜，还有一个汤，最后还有一个垫的点心，可以是发糕，馒头，汤圆之类的，最后一个饭后水果，宴席的菜品包括，鸡鸭鱼肉，龙虾，大闸蟹之类的，这个要看宴席的档次规格来决定
中国地大物博、民风迥异，除了最著名的鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系，还有许多不同地域的特色菜系，因此各地的宴席是完全不同的。
这里简单说说四川常见的宴席有些什么硬菜，头碗、毛血旺、辣子鸡、魔芋烧鸭、活水鱼、活水兔、红烧牛肉、东坡肘子、蜜汁五花肉、清蒸鲈鱼、清蒸甲鱼、粉蒸排骨、粉蒸[_a***_]、粉蒸牛肉、白坎鸡、夹沙肉、咸烧白……
这只是随便举例，一个宴席并不是固定都是这些菜品，毕竟现在大家生活不断提高，不断推陈出新，以前不属于四川传统特色的菜肴也越来越多出现在我们的宴席上。
海鲜宴席菜谱？
以下是一个海鲜宴席菜谱的示例，其中包括了各种不同的海鲜菜品，以及一个清爽的沙拉作为配菜。
海鲜汤
用料：虾、带子、鳕鱼肉、蘑菇、洋葱、西芹、土豆、百里香、蒜、面粉、白酒、奶油。
虾和带子取出肉，鳕鱼肉切丁，蘑菇切片，洋葱和西芹切碎。
蒜和土豆炒香，加入白酒烧开，加入奶油和各种海鲜煮5分钟。
加入面粉和百里香，再煮2分钟即可。
清蒸大闸蟹
到此，以上就是小编对于宴会餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于宴会餐菜谱的4点解答对大家有用。
