大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于能当食材的药材的问题，于是小编就整理了5个相关介绍能当食材的药材的解答，让我们一起看看吧。
什么叫食材，什么叫药材？
“食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如：素类食材，肉类食材；如：寒性食材，热性食材，绿色食材，非转基因食材；如新鲜食材，速冻食材；”
药材即可供制药的原材料，在中国尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。中药是中国传统的药材，中国药文化源远流长、博大精深，既包含数千年中药文明又融合近现代西药文明所创造的中西药并举、独具特色的文化现象，是中国优秀文化的重要组成部分。
食材的主要功能是用来供人们吃饭用的,而药材的主要功能则是用来供人们治病用的.还有一种既可以用来吃饭用,也可以用来治病用,这种东西称之为食药两用之材.
滋补的中草药有哪些？
每个中国家庭必备的十种中药
灵芝：固本祛邪，神仙上药
山楂：消食化瘀的好手
黄芪：首屈一指的补气要药
生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿
白茅根：凉血止血的草根太医
菊花：现代人最佳保肝茶饮
薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠
甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药
有哪些中药不能当做食材使用？
植物类，半夏，附子等等等等有毒不能作食材
有些动物类甚至是剧毒药物治疗不可马虎
矿物药都不能当作食材。比如：紫石英，阳起石，花蕊石、磁石，龙骨等等
还有一些如水银，朱砂，雄黄，生半夏等
神经内科医生杨以宁，中医源远流长，有更多疑问可以留言询问一一解答
一种长得像地黄的蔬菜是什么？
不死草”。
记得有一年夏天，连续一个多月都没有下雨，所以，玉米苗已接近干枯。然而，这种“不死草”却丝毫没有看出干旱的现象，在早晨时，其叶片上还泛有晶莹的露珠，因此，人们非常奇怪。于是，生产组长到田间拔了一株“不死草”去镇里请教农业技术员，想让农业技术员讲一讲“不死草”抗旱的“秘诀”在哪里，以便从“不死草”的“秘诀”中得到启发，用以提高庄稼的抗旱能力。
可当生产组长见了农业技术员后，农业技术员竟然说，这种草根本不叫“不死草”，而是叫癞蛤蟆草、蛤蟆皮棵、雪见草、青蛙草、皱皮草等，它的抗旱“秘诀”是独有的，是不能用于庄稼抗旱的
地黄的根长得像红薯，以前饥荒的时候农民们用地黄回家用野菜充饥。以后随着生活条件的改善，地黄又变成蔬菜的原料，可以腌制成***做咸菜，也可以用黄熬粥，或者把地黄切成凉拌食用。地黄属于昂贵的中药材。地黄不仅是好材料，中药的功能也很好。根据《中华本草》，地黄的根可分为地黄，由于加工方法不同，因此，地黄具有地黄、地黄、生津的味道地黄风味甜美的微温度。
以物代药什么意思？
“以物代药”也就是以食物代替药物一样
同样能够防治疾病，这是我们常说的“药食同源”。药食同源，历史源远流长，且历久弥新，药食两用，相辅相成防治，治病强身健体。但并不代表所有的药材都可做饮食用，有些药材只能用来治病称为药物，既可治病又可饮食的才叫做药食两用
到此，以上就是小编对于能当食材的药材的问题就介绍到这了，希望介绍关于能当食材的药材的5点解答对大家有用。
