木耳肉片菜谱,木耳肉片菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳肉片菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍木耳肉片菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 木耳肉片的家常做法？
2. 木耳肉片怎么做？

木耳肉片的家常做法？

1.肉片用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀入味。

2.干黑木耳用水泡发洗净，撕成小朵。

3.葱姜蒜切片，干辣椒切丝备用。

4.热锅冷油，油热后下入肉片大火迅速划散。

5.入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味。

6.下入黑木耳翻炒至熟。

7.调入料酒、酱油、糖和精盐大火翻炒，沿锅边淋入少量醋翻匀，关火后调入味精。

主料:木耳干15克

瘦肉150克

胡萝卜50克

辅料

大蒜适量食用油适量盐适量生粉适量生抽适量

步骤1

准备好食材：瘦肉、木耳、胡萝卜、蒜。

步骤2

木耳加入适量的清水，浸泡一个小时左右。

步骤3

木耳肉片怎么做？

制作原料

主料:木耳、银耳各1/4两(约10克)、猪里脊4两(约160克)

辅料:粉丝、芡粉1/2茶匙、清水2汤匙

调料:料酒,糖,盐适量，葱末,胡椒粉、麻油各少许.

佐料:植物油50克

烹饪方法

首先，将猪肉切成薄肉片，用生粉和蛋清混合腌制20分钟。

把黑木耳泡发开泡，洗净切成小块；将绿色蔬菜洗净备用。

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，再倒入腌好的肉片煸炒。

加入适量盐、胡椒粉和生抽调味，待肉片变色后放入泡发好的木耳和蔬菜翻炒，最后淋入少量鸡蛋液，稍加翻炒即可出锅。味道鲜美，食用时可搭配米饭或面条食用。

到此，以上就是小编对于木耳肉片菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳肉片菜谱的2点解答对大家有用。