大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆渣的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆渣的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
豆渣的10种家常做法？
小葱 10克 盐 2克 食用油 20克
做法步骤
步骤 1
 豆渣中加入洋葱、小葱、鸡蛋、盐和面粉。
步骤 2
揉和均匀，搓成圆球，压成饼状。
步骤 3
 锅中放油，小火煎制两面金黄就完成啦。
豆腐渣的8种家常做法？
熟豆腐渣是很有营养的食品。虽然呢***是做豆腐的下脚料，但是***里还有好多营养物质，可以做好多食品。首先，可以和面烙饼，软乎有营养。还可以用酸菜炒***，风味独特，炸油炸糕掺一点，酥脆可口，还可以和肉一起做丸子，也可以用咸菜叶炒***。
***最佳食用方法？
第一：做煎饼 豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。
第二：豆渣蛋饼 用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。 做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。 特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
第三：做丸子 把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子。但是豆渣过滤的时间要长一点，否则会很稀，不好成丸。
到此，以上就是小编对于豆渣的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆渣的菜谱的3点解答对大家有用。
