大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于精选食材保鲜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍精选食材保鲜的解答，让我们一起看看吧。
食材保鲜小技巧？
现在冰箱一般都有蔬果室，能保湿，可以把蔬菜和水果放在里面。冷藏室温度调整在4-5度左右（根据现在上海的天气预报我建议是4度），这个温度能够保证不把大部分的蔬菜水果冻伤。

绿叶菜先去除腐烂的部分，用厨房用纸包好，或者直接在蔬果室底部铺上纸巾，放入蔬菜后上面再盖一层。用水将纸张微微喷湿，这样能保证绿叶菜的湿度。如果还想延长时间，就把纸巾喷湿，包裹蔬菜后再放入密封保鲜袋，一般情况下能保鲜7-10天。
青椒、甜椒、胡萝卜、土豆、洋葱、黄瓜、柠檬等这一类蔬菜就不能用湿纸巾了，而是要用纸巾将其表面水分擦干，再用保鲜膜包好储存。很多人会建议土豆、洋葱、南瓜等根茎类蔬菜都常温保存，但我尝试过若擦干水分，保鲜膜包好进冷藏，储存时间反而更久。
菌菇类直接用保鲜袋密封储存即可，有条件可以抽真空，保存之前建议先把根部切除。
保存水果的关键在于学会分类
各类热带水果如菠萝、香蕉、芒果、枇杷、榴莲等，不建议放冰箱中冷藏储存，因为容易冻伤。常温即可。
樱桃、蓝莓、草莓、葡萄、杨梅、荔枝、龙眼等皮质嫩弱的水果，则需要低温储存，放入冷藏区。

放冷藏的水果切记不要水洗，直接用牛皮纸袋或者报纸装起来；如果用保鲜袋，则需要在保鲜袋上扎些小孔，避免水气积聚，造成水果腐烂。
我想准备一个星期的食材，该如何保存和保鲜呢？
很高兴回答这个问题，我是【小吃货笔记】，如果觉得回答有用，请帮忙给我关注。
说起食材保存的问题，得从小吃货拜师学艺开始讲起。18岁那一年，没有考上大学，经过父母的介绍，拜入一位餐馆大厨门下，那时候冰箱还是一个高科技的奢侈品，并不是所有餐厅都装备有冰箱，比较大的酒店已经有了冷库，小餐馆就算是有冰箱，也不可能把所有的食材全部冻上。
需要保存的食材主要分为两大类：
1.肉类 2.蔬菜
1.首先说一下肉类，大众肉类以猪肉的消费群体最多，鸡肉，牛羊肉次之。
如果家里有冰箱的情况下就非常简单了，用保鲜袋包好以后，放入冷冻室，冻硬即可，放一周都不会变质。
如果家里没有冰箱，生鲜肉就必须经过加工，才能保证不会变质，比如说猪肉，要考虑准备做成什么菜。
回锅肉：把半肥瘦的猪肉，放入滚水中，加入姜片，葱结，花椒粒，料酒，煮断生以后，捞出晾干即可保存两三天。
瘦肉：切成肉丝肉片，铁锅放油，开大火，炒至断生，捞起装盘，即可放两天左右。或者放酱油，盐，味精，生粉，糖，腌制，或者是单放盐腌制也可以。
鸡肉，牛羊肉一般是多放盐腌制，或者是用油炒熟。
推荐三个小妙招
一、将东西放在冰箱之前
如果食材表面沾有水渍
可以用餐巾纸将水分吸干
然后用保鲜膜裹一层
或者放在保鲜盒中
防止食材水分流失
也能抑制细菌生长速度
二、很多细菌的产生
食物储存窍门1·储存鸡蛋。一些人买回来的鸡蛋一盘或者一整袋就放进冰箱，其实这样做很不好，鸡蛋外壳含有很多细菌，有时甚至含有沙门氏菌，对人体健康不利，如果不经过清洗直接放进冰箱，会污染到其他食物，因此，进冰箱之前，先用一块湿布将鸡蛋擦拭一遍，然后大头朝上放进冰箱，这样可以保鲜比较长的时间。
储存西红柿。选些半红或青热的放进食品袋，然后扎紧袋口，放在阴凉处通风，每隔一天打开口袋一次，并倒掉袋内的水珠，五分钟后再扎紧口袋。待西红柿熟红后即可处取出食用。需注意的是，西红柿全部转红后，就不要再扎袋口。此法可贮存一个月。
复工之后胖了好多，想自己学做健康轻食，有什么简单方法吗？食材怎么保鲜？
疫情期间这个长***期估计胖了的不少，如果想要健康轻食的话可以看看西瓜视频的困困爱生活，或者是哎呦陈梦我关注到的吃瘦的就是她们两个，食材保鲜的方法我也在困困爱生活里面看到过，希望能帮助大家
我也是！在家天天吃了睡睡了玩，光长肉了，最近刚复工，囤了一冰箱的蔬菜水果瘦肉，也准备自己中午带饭吃了，我一般是将食材加盐水煮一下，饭是蒸的粟米，坚持一个月，等着看成效了。
疫情好转，很多[_a***_]都复工了，家里囤积的脂肪也想甩掉了。变瘦变美的想法非常好！
但是我特别想和大家分享的是：这场疫情，应该让我们更加的关注健康。只有建立在健康之上的减肥才是值得我们去努力的！
下面我为您的推荐，都是基于此思想基础的。
减肥餐首先必须是营养餐，只有这样才能保证我们在变瘦的同时更美更健康。
既然是营养餐，那么碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水，这6大身体必须营养素都要有，并且比例还要合适。
按照中国营养协会发布的食物金字塔搭配是最科学的，但是量要相应的减少，以满足热量缺口的需求。
分量很好掌握：1拳头主食+1手掌心瘦肉+2拳头蔬菜。
您对营养减肥餐的需求是：健康、简单、食材保鲜。
其实没有必要特定按照专门的食谱来买食材或者做饭，买一些低卡的食材回来自己做就行，首先就是要杜绝煎炒烹炸等高热量的烹饪方式，还要选择天然健康的调味品。以及，减脂可以，不可以过度节食，否则不仅危害身体，体重也容易反弹。多准备低脂低油低盐的食材，要注意碳水化合物和蛋白质的摄入，并搭配好适量的水果。
蔬菜一般是可以放开吃的，肉类建议鸡胸肉、瘦牛肉、虾肉等，蛋白质也要摄入，一天吃一个煮蛋即可，主食建议常吃粗粮，很有益于减脂，还不会降低饱腹感，含糖的饮料少喝，吃个8分饱就可以了。
做轻食，新鲜的蔬菜是少不了的，因此食材的保鲜十分重要，而且特殊时期需要一次性囤积大量食材，对于保鲜条件的要求更高，一台功能强大的冰箱是少不了的。在这方面Leader冰箱就很不错，Leader智慧大屏冰箱可以精细管理食材，屏幕显示食材详细信息、提醒保质期限、语音收录食材库，食材快过期的时候屏幕自动提醒，杜绝浪费。Leader智慧大屏冰箱还有一个智能推荐菜谱功能，它可以根据你冰箱里现有的食材结合云端大数据推送食谱，做法简单，搭配营养均衡。对于题主这种不擅长做菜的人来说用起来很方便，也不用每天花费心思去根据食材查找健康食谱了。
轻食还是很助于减肥的，相比于其他食物热量要低很多，不过还是要注意营养的搭配，减脂也要循序渐进，如果贸然节食容易营养不良，降低自身的免疫力。加油！
到此，以上就是小编对于精选食材保鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于精选食材保鲜的3点解答对大家有用。
