大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱鹅螺蛳的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱鹅螺蛳的解答，让我们一起看看吧。
鹅炒带壳螺蛳的作法？
材料：主料：鹅肉、净螺蛳肉、青二荆条辣椒、干辣椒调料：葱姜、料酒、胡椒粉、盐、味精、蒜、白糖、鸡精、花椒粉、香油江湖鹅螺蛳制作：
1、把鹅肉剁成1.5厘米见方的丁，入盆加葱姜、料酒、胡椒粉、盐和味精腌渍10分钟，备用。
2、锅上火入油烧热，把鹅肉丁和净螺蛳肉下锅滑油后，捞出来沥油。
3、锅里入红油烧热，先下青二荆条辣椒颗和干辣椒节炒香，再把蒜瓣和姜末下锅继续翻炒，在倒入鹅肉丁和螺蛳肉翻炒的同时，往锅里加盐、白糖、鸡精、味精、花椒粉和香油，炒匀便可起锅装盘。
鹅螺丝的做法？
鹅螺丝做法：
（图片来源网络，侵删）
1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖。
2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、六月香豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒。
（图片来源网络，侵删）
4、收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘。
到此，以上就是小编对于菜谱鹅螺蛳的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱鹅螺蛳的2点解答对大家有用。
