大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皖北土菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍皖北土菜谱的解答，让我们一起看看吧。
安徽皖北农村婚宴菜谱？
菜谱有扣三鲜、扣卷卷、扣牛肉，八大块、扣鸡、扣鱼，甜米饭、白圆子……这就是皖北农村的“八大碗”。历史悠久，寓意丰厚，一桌“八大碗”，碗碗各有不同的搭配和炖法，代表着一年四季，身体健康，四面八方，万事如意……
前菜
1:六小碟（凉菜）
六小碟分为：
（图片来源网络，侵删）
三素：花生米，麻叶，西瓜。
主菜：
1猪蹄
（图片来源网络，侵删）
2：杂烩
安徽菜有哪些？
徽菜主要有:
①徽州臭桂鱼;②徽州一品锅;③虎皮毛豆腐;④两香问政山笋;⑤吴王贡鹅⑥荠菜圆子;⑦王义兴烤鸭;⑧蜜汁红芋;⑨清蒸石鸡⑩刀板香;(11)清蒸石鸡;(12)包公鱼;(13)八公山豆腐;(14)荠菜圆子。
火腿炖甲鱼、黄山炖鸽、清蒸石鸡、腌鲜鳜鱼、香菇盒、问政山笋、双爆串飞、虎皮毛豆腐、香菇板栗、杨梅丸子、凤炖牡丹、双脆锅巴、徽州圆子、蛏干烧肉、清蒸鹰龟、青螺炖鸭、方腊鱼、一品锅、中和汤等名菜佳肴。
到此，以上就是小编对于皖北土菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于皖北土菜谱的2点解答对大家有用。
