大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的源头在于饮食文化的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康的源头在于饮食文化的解答，让我们一起看看吧。
怎么理解“美食总是从牺牲一点点健康开始”这句话？
我对这句话的理解是：很多人对美味的定义是香、辣、酸、甜、麻、脆比较重口味的食物，而这些口味类的食物加工过程一般是重油、重盐、重糖。大多选用油炸、煎、烧、烤的方法来制作，口感是非常不错的，大大***人们的味觉，增加了食欲。
但是这些食物当中的氯化钠、多糖、饱和脂肪酸普遍都偏高，经常大量摄入对人体的健康是有一定危害的。所以才会说美食总是从牺牲一点点健康开始的。
但我个人认为，在美食面前还是要把健康放在第一位才对。你认为呢？
直到现在，我还是没有发现自己不喜欢吃的东西，要说偏爱，也是偏爱没吃过的食物，偏爱不重复的食物，在吃上一直没有禁忌，还有很强的好奇心，所以我很认同美食总是从牺牲一点点健康开始的。
视频加载中...这句话是蔡澜先生在《访问自己·关于健康》一文中所提到的。
我很赞同。
作为一个爱吃各种美食，爱捣鼓各种美食的人来说，吃，是有代价的！
爱吃鲜美***、热气腾腾的川式火锅？对不起，太辛辣***！
爱吃口感丰富、冰凉爽口冰淇淋饮品？对不起，太凉太垃圾！
现代人讲究健康饮食，不吃辛辣***的食物，不吃坚硬难嚼的食物，不能吃太冷或者太热的食物，预防“三高”要求人们吃得清淡，不吃尤其是女性，因为怕胖，吃生菜沙拉，吃各种减肥餐，严格控制卡路里，精心计算每一餐的搭配。
这样下来，可以肆意品尝各种美食的机会就太少了。
美味虽然好吃，但不能多吃！美味之所以觉得好吃，就需要浓郁的味道来***我们的味觉，这些浓郁的味道就产生了这样那样的调味品，调味品都含有对人体有害物质，吃多了身体就承受不了，所以美味就是以牺牲健康为代价的！看我下面的***慢慢道来！[碰拳][碰拳][碰拳][碰拳]
***加载中...美食总是要牺牲一点点健康？美食不仅仅是牺生了一点点健康，他的牺牲比你想的要大多了，如蛋糕，它里面加了大量的糖，奶油，众所周知，糖是健康的一大杀手。如果不添加这些能好吃吗？如说到营养它的营养远不如一个没有添加剂的玉米饼，玉米饼不如直接吃玉米，也就是说食物加工越简单越好。像麦片，原味的最好。像糕点，饼干，曲奇等一类的食品，为了增加口感和延长保质期，里面加了起酥油，轻化油，糖等一些添加剂，轻化油的危害想必大家都知道，不容易从体内代谢出去，长期吃的后果引起心脑血管的硬化。饮料，奶茶含有大量的糖分，一小瓶饮料，可乐中就有八块方糖，危害可怕，还不如喝白开水和茶水。去饭店吃饭，好多菜都是过了油，在经过好多的加工和调料，其实食物已脱离了原本，变的入口即化，请想一想，还剩多少营养，你吃的是大量的脂肪和调味料。所以现在提倡少油，少糖，少盐，加工提倡清蒸，凉伴。尽量保持食物的原味。要健康？还是要美食？请选择吧！
到此，以上就是小编对于健康的源头在于饮食文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康的源头在于饮食文化的1点解答对大家有用。
