大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小梅菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小梅菜谱的解答，让我们一起看看吧。
年节临近，请做饭大咖们能分享一下几款你们的拿手素菜吗？
现在吃饭大家讲究个荤素搭配、营养均衡，所以过年期间除了“大鱼大肉”以外，餐桌上怎么也得来点素菜，起着清肠、解腻的作用。
每年一到年根，我都会提前去市场上采购。有时候年前的青菜其实比鱼和肉还要贵，记得去年年前荷兰豆卖到过25一斤，购买的人还是不少。可见素菜在年节的餐桌上受欢迎的程度。年节餐桌上的素菜，跟我们平时吃的应该来点变化，让它有颜值、清爽又开胃，推荐两道我的拿手素菜:
【主料】果仁、菜心
【配料】蒜末
【做法】
【主料】杏鲍菇，千页豆腐
【配料】葱姜蒜，彩椒
年节临近，请做饭大咖们分享一下，几款你们的拿手素菜
哈喽，大家好，我是豆子，在生活中是一个既爱吃，又喜欢自己动手做食物的人，但离美食大咖的距离还很远。
不过在这么多年做饭的过程中，有几道素菜做的味道还是不错的，而且整体造型看起来也还不错，比较适合年夜饭这样的家宴。
话不多说，开始介绍吧
最大的特点就是吃起来不油不腻，清清爽爽
娃娃菜竖着切成四瓣，清洗干净，大蒜去皮，切成蒜末，但不要切得太碎。
热上半锅水，水开之后加少许的盐和几滴油，放入娃娃菜，焯它！这一步没什么技巧，只要注意时间不要太久，以免把娃娃菜煮的太软了，影响口感，只要微微断生就可以捞出，控干水分。
炸蒜蓉：干净的锅热之后放适量的油，放蒜末，用小火把蒜末炒香，一定要小火，注意不要炒糊，炒成微微金***，关火，加一勺生抽，盐、醋和鸡精各少许，搅拌均匀。
我最喜欢的一道素菜是莲白炒粉丝。
首先将粉丝用温水浸泡回软，用剪刀将粉丝剪短，沥干水份。
锅里放入少许油，下入几粒小米辣炒香提辣味，再倒入粉丝用锅铲不停的翻炒，防止粘锅。下入老抽，耗油增色，再下入莲白丝一起翻炒，调味加入盐3g，味精3g，香油2g，炒熟炒香后，起锅装盘即可。
过节，一般都是大鱼大肉，偶尔吃下素菜反而觉得解腻好吃。分享我经常煮得几款素菜
这个菜是潮汕地区每家都会有煮的一款菜品，冬天萝卜胜人参，春菜跟白萝卜一起煮，相得益彰。平时大部分喜欢加排骨一起煲，汤汁也可以一起喝。现在我教大家不用排骨，只要有猪油一样可以。做法是：春菜洗干净切段，白萝卜去皮切小块，锅热油放蒜跟姜先把白萝卜翻炒下，然后加水淹到萝卜，等白萝卜焖差不多的时候再把春菜下进去，春菜软了就可以下盐关火了。做法很简单，吃起来白萝卜很清甜，春菜就软烂，很适合老人孩子一家子食用。
2 西芹炒百合
这个广式菜品。以前经常去酒楼都会点这道菜，后来就研究自己做。做法是：西芹抛去丝，然后斜刀切片，新鲜百合掰出来一片片，用盐水泡洗下。锅内放水，水开后把百合倒下去快速翻几下捞起来，同样的西芹也是。然后热锅，下蒜头爆香下西芹快炒最后把百合也放下去翻炒几下，下盐就可以了。也可以爆香一点腰果一起炒，很香，西芹就爽口，百合就粉甜。
3 蒜蓉菜心
这个也是广式菜品。家里人很喜欢吃我做这道菜。做法是：菜心清洗干净，准备一些蒜末，可以多一点。然后锅内烧水，下一勺盐跟几滴油，把菜心烫熟捞起装盘，淋上酱油，然后热锅下油，小火爆香蒜末后趁热淋到菜心上去。这样就可以了，因为爆香了蒜末立刻香味就出来了。每次几乎光盘。
你好，很高兴回答你的问题。年节临近，请做饭大咖们能分享一下几款你们的拿手素菜吗？我的回答是：在这里我说明一下，我不是什么大咖，因为平时老婆工作忙，家里的饭我做的只是比较多一些而已，而我也非常享受这样的做饭过程，看着家人们津津有味地品尝着自己亲手做的饭菜，心里也是十分的高兴。
想以前刚结婚的时候，做饭的事大都是老婆来完成，我最多打个下手，自从有了女儿，老婆的工作也变动了比较忙，相对来说我的工作还算比较轻松，最后那做饭的事就落到了我的头上。因为以前我就会做饭，现在再来做饭也还驾轻就熟，难不到我，并且我做出的菜，女儿也很喜欢吃。好了，先别吹了，下面就来跟朋友们分享几道自认为还算不错的素菜吧。
【老醋花生】
特点：香酥可口、酸甜美味、制作简单、方便易学
[_a***_]食材
主料：干花生300克
调料：（酱汁）米醋20克、生抽5克、白糖10克、食盐2克、淀粉10克、清水15克
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、花生洗净，装入小盆中，倒入没过花生的清水浸泡10分钟左右。
威海好吃的饭店？
我认为威海最好吃的是塔山宾馆的海鲜自助，大家知道威海是一座靠海的小城，风光秀丽，干净漂亮，在威海论吃的，最出名的当属海鲜了，现在已经是海鲜大量上市的时候，价格便宜，质量还不错，特别是威海当地的大螃蟹，有20多块钱就能买一斤，塔山宾馆的海鲜自助能让你吃的齿颊留香
威海好吃的的饭店
地址： 统一路53-11号(物价局对面，十八炖菜馆1F)
2、鱼港小镇（菜品味道不错，特别是鲅鱼水饺）
地址： 青岛北路88号(近银座家居)千海鱼酒店（海鲜比较全，很火）
地址： 恒瑞街12号
如何看待有人提出恢复繁体字的观点？
文化文字的发展与历史，社会发展息息相关，密不可分。现在字库有多种选择。电脑的使用已经平民化了。有简体字的基础，一般可以看出(连猜带蒙)繁体字的文本。在世界范围内，在大多数中国人应用的字体，通用简体字。至于台湾地区，一些老学究，或学子，研究者的选择，是仁者见仁智者见智了。即使台湾地区到内地来办事，行文，也要考虑简体字的应用。好，言者进言，用者通行，毕竟是历史进程的一个过程，花絮。今天就写到这里。谢谢。
到此，以上就是小编对于小梅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小梅菜谱的3点解答对大家有用。
