大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪心炖菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪心炖菜谱的解答，让我们一起看看吧。
养心菜炖猪心的做法？
1.猪心洗干净加料酒过水去血水腥味
2.养心草洗干净
3.把草包在猪心里放入清水适量盐
4.入锅炖
5.炖好了把猪心切小块
6.可以开始吃了。
1.
猪心洗干净放入锅中焯水，倒一勺料酒去腥味。
2.
养心草洗干净。
3.
焯过水的猪心和养心草放入锅中加适量的水。
4.
放一点盐和几片西洋参盖上锅盖炖半个小时左右。
5.
炖好了出锅可以把猪心切片配上汤一起吃，也可以把猪心捞出切片炒着吃
主料：猪心400克，
辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克，
做法：
第二步，葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
第三步，大蒜去皮洗净。
第五步，当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤里面。
第六步，最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可
炖猪心最佳配方？
1、将整粒的猪心洗净，冲去污血。
2、放入炖盅里，放入枸杞，盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中，电炖锅自动挡，2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料：猪心一个，红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，莲子7-8颗，党参25克，无花果干。 做法： 1、猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净。
3、同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用。
4、把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。
食材准备：猪心半个、当归 适量、枸杞子适量、枣五个、盐适量 料酒适量
制作步骤：
1、将当归、枸杞、红枣洗净，猪心切开，洗净切片备用。
2、锅内加清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心一起煮。
莲子炖猪心正宗做法？
1/准备好一个猪心
2/洗干净，往头部十字划开 把里头血水去掉用开水烫一下
3/再用冷水泡一会
4/拿出莲子用温水泡软，取出的籽
5/这会可以拿出猪心，莲子，枸杞，生姜一起放炖盅里
6/倒入八分满的开水
7/放锅里大火隔水炖10分钟加入盐和味精转中火炖2-3小时
砂仁炖猪心的做法？
原料：
当归片、枸杞若干和猪心一枚。
做法：
先将猪心洗干净，然后切成厚片状，土锅加冷水垫底，然后放入猪心片、枸杞和当归片一枚；
然后就可以开火煮啦；
先大火烧开，然后转小火慢炖，大概30-40分钟左右，调味出锅，即可，
虫草枸杞猪心汤
原料
猪心 1只 虫草 15根左右 枸杞 1小撮 盐 2小勺 鸡精 半小勺 酒 1/4瓶盖 葱 适量 姜 适量 白胡椒粉 少许
做法
清炖料：猪心1颗，猪舌1条，八角2颗，砂仁2颗，花椒1撮，大葱半根，姜一块，料酒少许
蘸汁料：香葱3棵、大蒜2瓣、小米辣3个，醋适量，生抽适量，辣椒油适量
制作过程：
1. 猪心猪舌清洗干净，猪心内部的污血一定要挤出来；有时间的话就泡清水中半小时，去掉多余的血水；
3. 盖盖子，选择炖汤程序，时间定为1.5个小时；
4. 待水开后，将浮沫撇掉；
5. 倒入料酒、八角、砂仁、花椒、葱段、姜片同炖；
6. 慢炖一个小时差不多啦，捞起来用筷子能轻松扎透猪心最厚处，泡在汤中数小时，凉后捞出来切片食用，柔软又筋道。汤可以去掉香料煮面条或者煮清菜吃。
到此，以上就是小编对于猪心炖菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪心炖菜谱的4点解答对大家有用。
