大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头蒸肉菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋头蒸肉菜谱的解答，让我们一起看看吧。
芋头蒸肉怎么做？
用料
豆腐200克，姜 4片，大蒜 一根，花椒 适量，蒜 4瓣，料酒 2勺，醋 1勺，糖 少许，小米辣 几根，豆瓣酱 2勺，香菜 几根，老抽 1勺，植物油10克，盐5克，芝麻酱5克。
食材主料：五花肉80g，芋头400g辅料：油适量，盐适量，生抽适量，姜粉适量，料酒适量，蒸肉米粉60g，鸡精适量，香葱适量，十三香适量 步骤芋头粉蒸肉的做法步骤1.五花肉切片。
芋头粉蒸肉的做法步骤2.加入盐、生抽，料酒，姜粉，十三香，鸡精芋头粉蒸肉的做法步骤3.拌匀，腌制半小时。
芋头粉蒸肉的做法步骤4.芋头削去皮。
芋头粉蒸肉的做法步骤5.切成块。
芋头粉蒸肉的做法步骤6.放入碗中，铺平。五花肉中加入蒸肉米粉，加入适量水拌匀。
芋头粉蒸肉的做法步骤7.将五花肉片摆在芋头上。
芋头粉蒸肉的做法步骤8.放入高压锅压十五分钟，出锅撒上香葱末。
主料：荔浦芋头800克，五花肉800克
辅料：蒸肉米粉1包，生抽3勺，老抽2勺，米酒3勺， 白胡椒粉1勺，香醋半勺
做法：步骤1将粉蒸肉粉置于大碗中，加入生抽+老抽+米酒+小半碗清水调味。
步骤2五花肉切片，生抽+老抽+米酒+盐+生姜+米醋腌制20分钟。
步骤3将腌好的五花肉和调好的蒸粉搅拌均匀。
步骤4荔浦芋头洗净切大片，一片芋头一片肉码好待蒸。
步骤5放锅里隔水蒸35分钟。
芋头蒸肉的家常做法要几分钟？
辅料：油适量、盐适、生抽适量，老抽适量、豆拌酱。
具体步骤：
1、将瘦肉洗净，在盐水中浸泡五分钟，切片；
2、将生姜切片，再把肉、姜、豆瓣、酱油、米粉放在一起搅拌均匀，放至冰箱腌制30分钟；
1、芋头半斤，去皮，洗净，剁碎，装入两只碗内。
2、猪瘦肉半斤，洗净，剁成肉馅，分装在两只芋头碗内。
3、鸡蛋两只，分别磕入两只碗内，分别加温水，分别加盐少许，分别加入鸡精适量。分别搅匀，并加满水。
4、上屉蒸，大火12分钟关火。出锅。
5、肉末芋头鸡蛋羹做好了。
香芋粉蒸肉？
食材主料：五花肉80g，芋头400g辅料：油适量，盐适量，生抽适量，姜粉适量，料酒适量，蒸肉米粉60g，鸡精适量，香葱适量，十三香适量 步骤芋头粉蒸肉的做法步骤1.五花肉切片。
芋头粉蒸肉的做法步骤2.加入盐、生抽，料酒，姜粉，十三香，鸡精芋头粉蒸肉的做法步骤3.拌匀，腌制半小时。
芋头粉蒸肉的做法步骤4.芋头削去皮。
芋头粉蒸肉的做法步骤5.切成块。
芋头粉蒸肉的做法步骤6.放入碗中，铺平。五花肉中加入蒸肉米粉，加入适量水拌匀。
香芋蒸粉肉的步骤
第一，买新鲜猪肉，五花肉最好，小块小块切好，调味，最好放点点五香粉，搅拌均匀
第二，买那种很粉的香芋，荔浦芋头，切成小丁块
第三，将切好的小丁块芋头平铺放在碟子的底下
第四，准备一碗米粉，将腌制好的猪肉块，放入米粉中，让肉块均匀的裹上米粉
第五，将裹上米粉的肉块放在香芋块的上面
第六，放入锅中隔火蒸25分钟，香喷喷的香芋蒸粉肉岀锅，趁热吃味道更好
1、腌制五花肉。 将肉冲洗干净，用厨房纸巾擦干，切成0.6cm厚的肉片。 取一个大碗，放入切好的五花肉、碎姜、绍兴酒、腐乳、辣豆瓣酱、五香粉、糖，用手搅拌，将腌料均匀地涂抹在每一片五花肉上。盖上盖子，在冰箱中腌制约1小时。
2、在五花肉腌制的1小时里，制作蒸肉炒米粉。 准备一个干净、干燥的炒锅，放入米、糯米、花椒、八角用小火慢炒。
3、翻炒约5分钟，直至米粒呈浅棕色，关火，让炒米稍微冷却。
4、接下来，使用破壁机打碎或用石臼手工研磨炒米粉。注意，如使用破壁机，只需打几秒钟，使炒米粉稍稍打碎就好，打得过细会影响蒸肉的口感。
5、芋头剥皮，洗净，切片，尺寸与五花肉片大致相同。
到此，以上就是小编对于芋头蒸肉菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头蒸肉菜谱的3点解答对大家有用。
