大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茼蒿相关菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茼蒿相关菜谱的解答，让我们一起看看吧。
茼蒿怎么做？
茼蒿洗干净控干水分切成寸段，放盆里，加点油，抓拌均匀锁住水分，再撒点白面抓拌均匀，开水上锅蒸五分钟，做一个料汁，拍两瓣蒜放生抽醋香油调匀，蒸好的茼蒿放在盆里撒点盐浇上料汁拌匀即可食用
1、茼蒿摘去根头、用清水浸泡一会儿后再清洗干净。
3、炒锅烧热倒入食用油、下1/3蒜沫爆香。
4、放入茼蒿旺火翻炒、喜欢长长的感觉，亲若觉得不方便可以切段再炒。
5、翻炒时可加少许清水可使颜色油亮好看且入口也脆嫩、变色后来点食盐调味。
7、锅中重新倒油、下剩余蒜沫和辣椒片爆香。
8、趁热浇在茼蒿上、这样漂亮更美味。
.1 蒸茼蒿
食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量
具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可！
NO.2 蒜蓉炒茼蒿
食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量
【食材】茼蒿200克、小米椒适量、蒸鱼豉油1勺半、食用油一勺、食盐一勺。
做法：
第一步：茼蒿的叶子特别嫩，做菜的时候要把茎叶分开，切得时候先对齐，根部去掉半厘米不要，然后茎叶一刀分开。
第二步：锅里烧开2碗清水，一勺盐放入水中，把茎部放进去焯水半分钟，然后再把叶子放进锅里一起焯水。
第三步：茼蒿茎部变得透明、叶子变软就捞出，码进盘子里。
茼蒿菜臭豆腐汤:
1.茼蒿菜200g洗净备用。
4.起锅烧水，加茼蒿菜，加臭豆腐，煮至茼蒿菜熟，加里脊肉再煮1分钟起锅。
超好吃！！！
海虹能炒茼蒿吗？
海虹能够炒茼蒿。茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，味道清爽，口感鲜美，常被人们用来制作各种菜品。而海虹是以海鲜为主的餐饮品牌，其菜品种类繁多，口味丰富，且注重健康营养，因此，海虹不仅能够炒茼蒿，还能将茼蒿做成更多不同的美食。在烹制过程中，海虹会以特有的烹饪技巧，将茼蒿的鲜美味道完美展现出来，为消费者带来健康美味的用餐体验。
茼蒿口蘑和什么炒在一起好吃？
红椒。
【第一步】：先把茼蒿摘洗干净，把黄叶和尾部发黑的叶子全部摘掉，根部较老而且变黑的地方用剪刀剪掉，然后放入盆中放一勺食盐，把它泡5分钟再给它冲洗干净就可以了，因为现在的茼蒿特别的嫩，整根炒就行，不需要切段。
【第二步】：炒锅里烧水，水开之后放一勺食盐，把口蘑薄片倒入锅中焯水2分钟左右，这样能够去除口蘑自身中的菌种味道，煮至口蘑片变软就可以捞出来控水了。
【第三步】：炒锅洗净放入适量食用油，等到锅里油热之后倒入蒜末炒香，然后立即把沥干水分的茼蒿菜放入锅中，开大火翻炒，因为茼蒿菜它非常的鲜嫩，一定要用热油快炒，这样子才不会渗出很多的汁水，炒出来的茼蒿菜也鲜嫩可口。等到茼蒿菜炒至断生，再把沥干水分的口蘑片和红椒圈倒入锅中，放一勺食盐翻拌均匀之后就可以盛出来了。
食谱名称：【口蘑炒茼蒿】
***材料：口蘑300克，蒜粒3个，红椒1个
到此，以上就是小编对于茼蒿相关菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于茼蒿相关菜谱的3点解答对大家有用。
