大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱笔记简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菜谱笔记简单的解答,让我们一起看看吧。
菜谱笔记格式?
1.配料+主料:比如榨菜肉丝,中国菜主料名一般放后面,榨菜是配料,肉丝是主料,如果是肉丝榨菜,那肉丝就是配料,榨菜是主料,榨菜现在很名贵,做主料也是可以理解的。
2.烹饪方法+主料:比如红烧排骨,红烧是烹饪方法,排骨是主料,换一个烹饪方法,还有滑溜里脊,香炸里脊。
烹饪方法固定,我们也可以通过换主料的方法衍生出其他菜肴,比如刚才的红烧排骨,换主料可以做红烧肉,红烧鱼;
3.味型+主料:比如糖醋鱼,糖醋是味型,鱼是主料,我们可以保留主料鱼,换其他味型,衍生出椒麻鱼片,蒜泥鱼片;如果保留糖醋味型,更换主料,可以衍生出糖醋带鱼,糖醋排骨,糖醋藕片;
4.配料+烹饪方法+主料:比如西兰花炒鱿鱼,如果更换主料,配料可以有西兰花炒虾仁,大葱炒鱿鱼;
5.容器+主料:比如砂锅鱼头,铁板牛柳,如果更换主料,就有砂锅羊肉,铁板鱿鱼等等菜肴。
6.特殊命名:
以典故,人物命名,比如东坡肉,李鸿章大杂烩,曹操鸡,
以艺术命名,比如全家福,松鼠鱼;
三宽如何让孩子爱上厨房笔记?
三宽家长可以尝试以下方法来让孩子爱上厨房:
给孩子创造良好的厨房环境:在安全的前提下,让孩子参与食材的准备和烹饪过程,例如让孩子削皮、切菜等。这样可以增加孩子对厨房的熟悉程度,提高他们的兴趣。
给孩子提供适合他们年龄的烹饪工具:选择适合孩子大小的烹饪工具,例如小型烤箱、电饼铛等,让孩子能够轻松操作。
鼓励孩子尝试新事物:让孩子尝试制作不同的食谱,鼓励他们尝试新食材和调味料。这样可以增加他们对烹饪的探索欲望。
与孩子一起学习烹饪技巧:家长可以在烹饪过程中向孩子传授一些基本的烹饪技巧,例如如何煮饭、炒菜等。这样可以让孩子在实践中学习,提高他们的烹饪技能。
鼓励孩子发挥创造力:让孩子在烹饪过程中发挥自己的创意和想象力,例如在制作披萨时自由搭配配料等。这样可以增加孩子对烹饪的乐趣。
给予孩子正面的反馈和鼓励:当孩子完成一道菜后,给予他们积极的反馈和鼓励,例如赞美菜肴的味道和外观等。这样可以增强他们对烹饪的自信心和成就感。
通过以上方法,三宽家长可以帮助孩子培养对厨房的兴趣,让他们喜欢上烹饪,从而培养孩子的自理能力和独立性。
到此,以上就是小编对于菜谱笔记简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱笔记简单的2点解答对大家有用。