大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安特色食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西安特色食材的解答，让我们一起看看吧。
西安名吃十大排行榜？
1.肉夹馍
2.凉皮
很多人在夏天的时候都会吃凉皮，凉皮的口感是非常筋道的，加上很多配料，味道是很不错的。
羊肉泡馍是陕西非常有名的一道美食，它的营养价值是非常丰富的。
4.肉丸胡辣汤
胡辣汤是西安回族人民非常喜欢的一道美食，拥有汤汁浓香的特点。
5.岐山哨子面
这种面的汤汁是非常酸爽的，而且面吃上去非常有嚼劲，是一种老少皆宜的食物。
陕西面食有什么特色？
感谢邀请😁。陕西面食很出名，像油泼面，臊子面，biangbiang面，羊肉泡馍，肉夹馍，锅盔，浆水面，蘸水面等等。大学室友是宝鸡的，她一来就考我们biang是什么意思，大二还从家里带来了自己家做的臊子，锅盔，殊不知没多久学校小吃街就都买的到了。现在只要出门，怕是很多当地有特色的美食处处都可以品尝到。
陕西面食更注重质。面食本身分为两部分内容，一是面食本身，也就是“质”；二是面食之外的，包括汤和臊子等内容，可以叫做“味”。那么就陕西的面食来说，更主要面食的质。
2013年商务部曾评出了“中国十大面条”，很遗憾，“面食王国”的陕西没有一种面条入选。我们来看看所谓的“十大面条”，比如下图：
▲ 十大面食其中的六大。
仔细看，就能够发现，事实上十大面食里，除了河南烩面、兰州拉面、山西刀削面这3种之外，其余的都是机器加工的。也就是说，“十大面食”里有7种是以臊子而著称，而众所周知的，兰州拉面是以汤而著称。这些都是以“味”取胜。那么实际上，这里面真正配得上“十大面食”的并不多。
陕西的面食很少是以“味”取胜。仿佛是为了补偿陕西没有入选“十大”，《舌尖上的中国》第二集一开始就专题报道陕西面食。陕西面食真实的特点就是：无论哪一种面，都经历了人类的手工操作。比如biangbiang面，削筋面，烩麻食，臊子面，软面，菠菜面等等，每一种面都经历了“千锤百炼”，因此吃起来口感劲道、厚重。
▲ biangbiang面
▲ 削筋面
▲ 岐山臊子面
西安有什么小吃？
西安小吃有许多种，其中有水盆羊肉、羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、灌汤包等等，这些都是西安当地有名的特色小吃。我国多个地区都有灌汤包，但是要数西安的灌汤包较为有名，当地的灌汤包咬下去一口全是汁，且味道鲜美，非常美味。而西安肉夹馍更是闻名全国，肉夹馍的肉馅可口多汁，与馍的搭配堪称完美，肉夹馍也深受当地人们的喜爱。而西安的早餐中必不可少的食物便是羊肉泡馍，每个到西安的游客一定要品尝的食物也是羊肉泡馍，羊肉泡馍中羊肉肉烂且汤底味道十分浓郁。
到此，以上就是小编对于西安特色食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安特色食材的3点解答对大家有用。
