大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材 冰箱 保存的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材 冰箱 保存的解答，让我们一起看看吧。
冰箱里食物及水果应该如何摆放？
冰箱里食物及水果摆放技巧如下： 冰箱门要放置一些禁得住倒腾不怕磕碰的食品，比如，饮料，调味品等。
因为冰箱门的温度在冰箱里算是比较高的，所以不适合放鸡蛋，牛奶之类。冰箱上一层的温度比较稳定，适合把不需要再次烹饪的放在这个位置，比如速食品，剩饭。下一层冷冻室温度低，可以放海鲜，肉类。千万不要把冷藏室放的满满的，这样会阻碍空气流通，而且会浪费电费。冰箱的抽屉是整个冰箱最湿润的地方，可以放置水果和蔬菜，但是水果和蔬菜最好分开放置，如果放在同一个抽屉，容易加速成熟，导致腐烂。冰箱里面放置已经吃过的，或者已经切好的食物，一定要用保鲜膜封好，以免窜味或者水分流失。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机，制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。1.适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。
2.适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。
3.适合放在上层后壁处：剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。
4.适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。
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冰箱如何存放水果蔬菜？
爱干净的人通常会将买来的水果蔬菜洗好，甚至切好放入冰箱，觉得卫生保鲜，需要时拿出来就能用，但“讲究”的做法却犯了储存食物的大忌，当知，冰箱存放水果蔬菜是有讲究的。
湿润的环境是细菌滋生的“温床”。
清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件。
（图片来源网络，侵删）
此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，所以建议果蔬买回后最好不要洗。
如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。
到此，以上就是小编对于食材 冰箱 保存的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材 冰箱 保存的2点解答对大家有用。
