大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱提意见的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱提意见的解答，让我们一起看看吧。
家长对学校食堂意见和建议？
在这里我提出几点意见和建议。学校食堂菜品种类应当适应增加，给学生打菜能尽量打多一点，饭让学生自己打，吃多少打多少。
第二菜的价格稍微有些贵，建议能做适当的调整，比在外面价格低就好。承包的食堂能定期的作卫生检查以便用餐更加安全卫生。
首先要保证食材新鲜，购买的食材最好当天用完，不能当天用尽的食材必须做好保鲜工作。其次，后厨卫生要始终保持干净。还有，孩子正是长身体的时候，要切实做到合理搭配，营养均衡，保证孩子健康饮食。在条件允许的情况下，多变换菜式，以增强学生们的食欲。
如何处理客人反映菜肴口味不对情况？
首先，你要明白好吃与否是相对的，并非绝对一道菜对甲客人觉得好吃，乙客人觉得不好吃，甲之蜜糖，乙之砒霜就是这个道理。
清楚了这点以后，你要清楚接下去要做的是知道客人的口味，再根据他的口味做出判断，另外需要注意的一点的不能让他知道你不清楚哪些菜好吃不好吃？这样会因为你影响这家店在客人心中的地位。
你可以分为以下几步：先问问客人口味，根据口味推荐几个菜，最后则是简述这道菜。千万要注意的是：不要帮客人拿主意，表述时候一定要注意。万一不合口味，罪降于你。
如果对于一无所知的菜品，建议和其他有经验的点餐员多了解下，那些菜品客人点得多，那些菜品有自己的特色，比如：酸 辣 甜等等，询问客人口味时，很有作用。
客人反应菜品质量下降该怎么处理？
有个亲戚开了八年饭店，遇到退菜说菜不好的很多，甚至还有喝酒打闹的，什么人都有，但是来者皆是客，既然来店里吃饭，就得礼貌对待对于反映菜品不好的，我觉得以下几点建议希望可以参考。
1如果确实是饭店的原因，比如吃到头发，有泥沙，或者肉没蒸熟等等原因，首先应该顾客说声抱歉，姿态要先拉下来。然后给予退菜或者换菜或者退钱的补偿，让顾客心里先舒服，结账时送个饮料或者抽纸，总之就是让他得到某些补偿。
2提升硬实力。努力提高菜品质量才是硬道理。还有就是服务员素质也非常重要，微笑对待客户的投诉。千万不要呛呛！
到此，以上就是小编对于菜谱提意见的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱提意见的3点解答对大家有用。
