大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州传统美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍徐州传统美食的解答，让我们一起看看吧。
徐州必吃三道菜？
地锅鸡绝对的第一。来徐州不吃地锅鸡，绝对遗憾。正宗地锅鸡是用当地散养小公鸡为主料，用徐州独有的锅炝子炖烧，在锅边贴上杂粮喝饼。饼含肉味，菜有饼香。一个词--半肆。
油炸金蝉是徐州独有的又一道菜。金蝉在徐州方圆百里，只有徐州人爱吃。把新鲜金蝉洗净，用盐腌制3-4小时后用油炸制而成。
1、地锅鸡
地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初的时候是渔民们外出必备的食物，味道非常好，我最喜欢的还是地锅鸡上的饼，酥脆，特别好吃。
喜欢吃地锅鸡的小伙伴可以尝一下徐州的地锅鸡，是来徐州的要尝的第一道菜。
2、霸王别姬
从这道菜的名字就可以看得出来，这道菜肯定是为了纪念咱的楚霸王，同时也为了怀念那位大义凛然的绝代佳人虞姬，所以这道菜的名字就这么来了。
霸王别姬的汤很好喝
9、烙馍卷散子
作为地锅鸡的经典配角，烙馍卷散子绝对是来徐州必吃的一道菜，点一份地锅鸡，地锅鸡旁边的烙馍绝对是上桌就抢完了，不过徐州的烙馍单吃也很好吃。
徐州必买十大特产？
1、新沂水***
新沂水***是徐州的特产之一。具有形美、色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
2、捆香蹄
捆香蹄是徐州传统名菜。捆香蹄外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的食品。
3、窑湾绿豆烧酒
窑湾绿豆烧酒香醇甜美，酒性正和，回味悠长，别有风味。
4、丰县白酥梨
丰县白酥梨果皮呈淡金***，平滑而有腊质光泽。果***有洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，入口即酥，落地无渣的特点。
5、八股油条
八股油条以水面团制条。八条合拢，炸制而成。其成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状。
徐州有邳州白蒜、铜山沙塘韭黄、沛县大米等徐州著名农产品特产，有新沂水***、贾汪大洞山石榴等徐州有名水果特产，还有特产糕点徐州老八样、特产美食沛县狗肉、特产干果邵店板栗、特产名酒窑湾绿豆烧酒、工艺品特产徐州香包等徐州值得带走的土特产，想吃就可以都尝尝。
徐州的十大特产有沛县的狗肉和大米。新沂的水***，邳州的银杏和白皮大蒜。丰县的白酥梨和红富士苹果。徐州的传统风味小吃蜜三刀入口即化，香甜绵软。捆香蹄也不错，是我们徐州的传统名菜。徐州还有许多特产 ，比如小孩酥，地锅鸡，臭豆腐，烙馍卷馓子等等。我就不一一介绍了。
徐州爱吃什么？
徐州牛肉汤：这是徐州的特色汤品，以牛肉为主料，加入各种调料和药材，口味鲜美。
4. 徐州鸭血粉丝汤：这是徐州的特色小吃，以鸭血和粉丝为主料，口味鲜美，营养丰富。
5. 徐州大馄饨：这是徐州的传统小吃，以猪肉、韭菜和馄饨皮为主料，口感鲜美。
到此，以上就是小编对于徐州传统美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州传统美食的3点解答对大家有用。
