大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土笋冻的主要食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土笋冻的主要食材的解答，让我们一起看看吧。
土笋冻是泉州的菜肴吗？
土笋冻在厦门、泉州等地都有很有名，据说土笋冻最早起源于泉州安海地区，但让土笋冻闻名于全国却是因为厦门，毕竟厦门是国内知名的旅游城市之一，每年都有众多游客前来。而且在各大旅游平台的厦门游记里面，闽南风味的小吃推荐也是占有很大的比例。
土笋冻是一款用星虫做为主要食材而且制作的小吃，这款可食用的星虫，也就是生长于海滩边的蠕动性虫体，在第一感观上让不少外地人望而却步。实际上，为种用虫体制作的地方风味小吃，蕴含着丰富的营养，虫体在熬煮的过程中会散发出丰富的胶质，使其凝固成晶莹剔透的果冻状。而这种成型的果冻口感也比较Q爽，冷却后放入冰箱中进行冷藏，冰冰凉凉的口感也很是爽口，特别适合在炎热的夏季食用。
现在的土笋冻，在市面上都有售卖，一般根据大小来定价。个头小的里面虫也比较小，适合初次吃土笋冻的人。而个头大的一般里面星虫也比较多，这也是本地人比较喜欢吃的。而某店家如今也有一种心型包装的，用大个的心型盒子盛装着，里面有着密密麻麻的虫体制作出来的土笋冻，在口感上也更为地道。土笋冻的食用方法，一定要蘸着本地特色的花生酱、甜辣酱甚至是芥末酱，不仅味道提升也有解腥的效果。然后就是几片薄薄的酸萝卜也让其更显小清新的味道。
厦门的土笋冻，虽然不如泉州发展悠久，但却也有着近百年历史的老字号，也深受省内外食客的关注。除了专门卖土笋冻的小店以外，在厦门的一些大排档、酒楼里面也有着土笋冻、土笋汤等。土笋汤是一款和土笋冻差不多的小吃，只不过并未凝固成果冻状，而是呈汤汁，口味更具原味。
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谢邀！大学在闽南上的。土笋冻闽南地区的特色菜肴。
先来说说我记忆中第一次吃土笋冻吧。算起来已经是八年前了！（时间都去哪儿( Ĭ ^ Ĭ )）那会儿去厦门找同学玩儿，一起去鼓浪屿。路上遇到一家小店，同学就拉我过去买吃的，买完后要我吃，我问他“这是什么呀？”他就是不说，一定要我先吃。外形看着有点像果冻，觉得也没啥的，就吃了，味道还不错，挺爽口的！吃完一个后，同学告诉我这个叫土笋冻，里面是一种虫子，像蚯蚓！那会儿想杀他的心都有꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱！
接下来，咱们就来说说土笋冻！土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
土笋冻的来历，一说个郑成功有关，一说和戚继光有关。不过最早有关记载是清代周亮工所著《闽小记》！就是周亮工发明了土笋冻这个词。
虽然土笋冻起源在泉州，但土笋冻可不仅在泉州流行，像厦门、莆田的大街小巷里都有贩卖。
营养价值:星虫性寒、味甘、咸，具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能，对治疗肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁等症均有效果。
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你吃过厦门的土笋冻吗？吃起来怎么样？
土笋冻的起源
土笋冻，据说最早起源于泉州安海，但但因在厦门这个旅游城市而让更多的游客熟知。其实，美食不分国界，更不用说厦门和泉州同属闽南地区，土笋冻已是闽南的特色代表小吃了。
土笋冻的制作
土笋冻的主要制作食材是星虫，也就是一种生长于海滩的虫体，学名为可口革囊星虫，是一种含有丰富胶质的可食用软体虫。将沙虫进行清理后放入锅中熬煮，因其具有丰富的胶原蛋白，因此熬煮后汤水也是浓稠粘糊，待其自然冷却后也就形成了固态的土笋冻了。现在市面上的土笋冻会有小个、中个、大个的，不同个头的一般含有的星虫份量也会有区别。而且，土笋冻不能单独吃，而是搭配酱汁、配料一起，比如酱汁就由闽南地区特有的甜辣酱、花生酱以及重口味的芥末酱组成。而配料则以酸甜可口的萝卜酸来结合，这样土笋冻的口味也会更加丰富，且呈固态状的土笋冻也有着味美爽口的味道。
闽南歌曲《哇，土笋冻》
有一首闽南歌曲《哇，土笋冻》就是讲这个特别有小吃的，“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港（正宗），天脚（底）下笼（全）都真稀罕，独独吃家乡出这项……酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮（我）都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻，哇，哇，想做土笋冻”!
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杨航的资料？
中文姓名:杨航 英文姓名:Allen 出生地：福建 出生日期:1992年4月04日 家中人数:老爸、老妈、爷爷、奶奶 绰号:小航航 身高:172CM 体重：58KG 兴趣：音乐、游戏 最喜欢的食物：牛排、土笋冻、 最喜欢的音乐类型：POP、R&
B 最喜欢的歌手：苏醒、曹格、周杰伦 博客:***://yanghang12345.blog.163***
到此，以上就是小编对于土笋冻的主要食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于土笋冻的主要食材的3点解答对大家有用。
