大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜椰汁菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍甜椰汁菜谱的解答,让我们一起看看吧。
椰奶甜品做法?
以下是椰奶甜品(椰奶布丁)的简单做法:
材料:
- 400毫升椰奶
- 200毫升奶油
- 100克白砂糖
- 2片明胶
- 50毫升水
- 水果或干果(可选装饰)
步骤:
1. 将明胶片放入50毫升的水中浸泡几分钟,使其软化。
2. 在一个锅中,将椰奶、奶油和砂糖加热至糖溶解,然后熄火。
3. 将软化的明胶片加入锅中的热液体中,搅拌至明胶完全溶解。
4. 将混合液倒入布丁模中。
5. 将布丁模放入冰箱中冷藏至凝固(通常需要2-4小时)。
6. 凝固后,轻轻敲打布丁模边缘,然后将布丁倒扣到盘子上。
7. 可选地,装饰椰奶布丁的表面,例如水果或干果碎片。
8. 享受美味的椰奶甜品!
注意:每个食谱可能会有微小的差异。请根据个人口味和偏好进行调整。
椰奶椰子糕
【所需食材】:椰汁汤:椰肉100克、干海底椰25克、水2000克,椰子冻:椰汁汤380克、细砂糖20克、白凉粉10克,椰奶:椰浆50克,细砂糖6克、牛奶50克
【烹饪过程】:
1、首先要制作椰汁汤用刀将买回来的椰肉切成片,切好后放在案板上备用。
2、再将25克的海底叶片用清水冲洗干净后,放进小碗中备用。
3、把洗好的海底椰片放进准备好的小煮锅中,同时再把椰肉放进去,最后加入大约2000克的清水,准备熬煮椰肉。
5、熬煮的过程中,要一直用勺子不停地搅拌,防止食材粘锅糊底,一直加热直到锅中留出400克左右的汤底。
6、椰汁煮好后先过滤一下,然后盛出来放在小碗中备用。
7、椰汁汤做好后开始制作椰子冻,首先把椰汁汤晾凉后,盛出少量椰汁汤并往椰汁汤中倒入少许白凉粉,并筷子搅拌均匀。
1/8将白薯、红薯、紫薯烤到软,用筷子可以容易的戳进去就可以了。烤箱的话300度烤一个小时左右就可以了。没有烤箱的可以蒸到软。不过烤好的会比较甜。
2/8将烤好的地瓜晾凉一点以后切半分别放在不同的万种捣成泥。
3/8倒入糯米粉象和面那样和好。想要有弹性一点的话就硬一点,想要糯一点的话就软一点,最好不要太稀。如果量大的话可以加开水。揉到不再粘手和碗就可以了。在另一个碗里和只有糯米粉的面团。要求和之前一样。
4/8把它们分别搓成长条然后切成小块,案板上多放些薄面省得缠在一起。
5/8锅里烧开水,将切好的糯米团倒入等水烧开和浮起即可乘出。
6/8在另一个锅里烧开椰奶(喜欢别的味道的可以用白水或果汁,没有椰奶的可以用椰子水加牛奶和冰糖)椰奶如果不够甜的话可以加冰糖。喜欢的也可以多加写奶。
7/8椰奶烧好以后可以放自己喜欢的水果。(我方的是罐装的桃子和芒果)
8/8烧好后倒入煮好的糯米团搅散即可。(我用了几棵切半的罐头樱桃做的点缀)
椰子汁做什么汤好吃?
主料:椰子2个
自制健康椰子汁的做法
常有盆友问椰子汁跟椰子水是不是同一回事儿,是不是同一个味儿?椰子汁不是椰子水,椰子汁是椰子肉榨出来的汁;奶白色,就跟超市卖的一罐罐的一样颜色,可以直接喝,做甜品,椰子水又叫椰青,是椰子肉里装着的清澈的水,自带清香又清新的甜味,一开椰子即可以喝,还可以用来煲汤甚么滴!特别适合夏秋两季!今天咱们说的是椰子汁,就是自己榨的椰子汁!超市卖的不太贵,3元左右一罐,但是同等浓度的,自制做,也就1元左右,而且无添加!可健康了!
居然出品:健康椰子汁 (五人份)
1.椰子剥去硬壳,用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮
2.冲洗干净
3.切成玉米般大小的粒,这是为了料理机着想啊,如果你家料理机很强大整块丢进去都行,但是不太建议,椰子肉实在很硬啊,家里有男人帮忙的话会更好
4.切好的椰子肉分4次倒入料理机,加入和椰子肉等量的或者多一点少一点的冷开水水都可以,按照自己喜欢淡或者稠的程度加,半个椰子肉加一大碗水,打出来的椰汁还是很甜很甜的!
5.打好的椰浆倒入豆浆袋,锅里出椰汁,我总共做了差不多一小锅哈
到此,以上就是小编对于甜椰汁菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜椰汁菜谱的2点解答对大家有用。