大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过月半菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍过月半菜谱的解答，让我们一起看看吧。
农历七月有什么传统节日，你们怎么过的呢？
中元节，举家祭祀祖先。
本人黄冈浠水的，记忆里的中元节是这样的：
母亲提前半个月就将冥钱印刷好，临节前几天，她让我和弟弟帮着写封签。写封签有要求。必须用毛笔自上而下写，上下对齐；纸须是半透明的，一张大纸要裁成若干小块，每块要能包住一沓冥钱。封签书写的格式与内容。整体上看，分左、中、右三部分。左边写送包袱人的辈分称呼、姓名（一般是户主），中间写收包袱人的姓名，不过，姓名前要加“故先考/妣”、“X公/母”、“大人”等字样；右边是固定内容“中元化包袱奉”。
墨迹干后就可以包了。每个包袱里的冥钱介于10～30之间，保证包袱厚薄适中。太薄了对祖先不敬，太厚了不易晾晒和烧化。包好的包袱易受潮，需经常晾晒。
中元节当天，母亲早早准备了两张桌子，一大一小，都是方形。每桌都摆椅子，只摆三个方位，靠近大门的一方不摆（要摆香炉）。大桌每方摆两把椅子，小桌每方摆一把椅子，每把椅子对应一筷一碗一杯。筷子须素净，没涂颜色，放在碗右侧，两端对齐，紧贴碗根，酒杯放在筷子右侧。碗空着，杯子装酒。
桌上菜品只能单数，大桌摆五碗或七碗，小桌摆三碗。除鱼、肉外，一定要有豆腐和青菜，豆腐煎炸烹炒皆可，寓意一生清白。
整个过程中不能碰椅子和碗筷杯。 所以，一般是先上菜品，后摆碗筷杯。菜品齐了，开始第一次斟酒，倒至杯的三分之一即可。做好这些，就要点香了。香只能男人点，三根一拢，点好要双手握香作揖，然后插在炉内。家中男人都可点香，独女人不能。点好香后，第二次斟酒，再倒三分之一，倒完就该磕头了。磕头次序按长幼辈分进行，每个磕三个，每磕完一个作一个揖，三个磕完才能起身。女无须磕头。磕完头后，第三次斟酒，倒最后的三分之一。
接下来该烧化包袱了。将准备好的包袱拿至屋外，放入废弃铁锅内，小心地烧完。这个过程有些漫长，一是要烧的包袱很多，二是冥钱包久了烧来费事。最终要让所有包袱烧得一星不剩。据说，包袱里的冥钱没烧尽，但凡留有一块带字的纸，祖先会托梦来埋怨和索要。
烧完包袱，就该放鞭炮了。这没什么特别的，只是这鞭炮要比春节、元宵节的鞭炮短。
放完鞭炮，撤去菜品和碗筷杯，祭祀大功告成。
悠悠岁月，欲说当年好困惑，亦真亦幻难取舍；小时候，时令进入农历七月后，对于祖辈生活在古老渭河流域的子民来说，小麦已经收割码放到公用场院里了，在这空挡，每天晚上，四邻右舍的女主人便串门相聚到一起，搬个小木凳坐在宽敞院子里开始拉家常了，每到这时外婆总会燃起一把干艾蒿熏蚊子，奇异的野香氤氲在花间树下，烦人的蚊子遇上丝丝缕缕使人陶醉的烟雾，便不知去向了。
今天的我们还在用艾蒿针灸治疗世界性难疾湿气；艾蒿的奇异之处，祖祖辈辈从乡间到城市，今天又从中国受益到青蒿素治疗非洲痢疾，屠呦呦先生发明的青蒿素，使她成为了第一个获得诺贝尔生理或医学奖的华人，她的功绩是原材料就是地球上随处可见的蒿呀。
外婆是旧社会过来的人，小脚，几乎认不得一个字，她所有的生活积累，都是别人口传，自己心记的，可她说话倒是一套一套的，她嘴里时不时便蹦出金枝玉叶，寅吃卯粮等话语，对于小时候的我来说，这些词富丽堂皇，又实在艰涩不能完全明白。初夏的晚上，凉风习习，就着弯弯的上玄月，外婆这时把她的烟笸箩总会抱在怀里，小小的笸箩里装着很少的旱烟叶，她坐下后的第一件事，就是把满身油腻的旱烟锅子塞进烟笸箩里转，烟锅子在沫状烟叶里转填满后，外婆总要及时点燃烟叶，干枯的腮帮子一瘪一瘪吸两下，然后便不再吸了，等待烟叶自然灭去，烟灰和没燃尽的烟叶又磕进她的烟笸箩里，每每这时，她总是不经意间会说：“月亮上有庙会，有一个老婆子在庙会旁边，天天支着油锅炸油饼卖，有一天，赶会的人把油锅挤着撒了一瓢热油泼到了地上，整个地都动了起来，那是月亮上的人们都在一条鱼背上赶场，热油把鱼烫着动了一下”。外婆说话随意，说着说着人就不见了，消失在人堆里也随便。小时候的我见过的鱼也就是渭河及支流里的狗鱼，沙板鱼，各种细鳞鲑，都不是很大，最大也就和大人的胳膊一样粗，世界上居然有那么大鱼…………困惑一直缠绕着孩提时代的我。
农历七月，对于古镇里的居民来说，希冀大于劳累，小麦已经收获，包谷，洋芋还在地里长着，金黄的糜穗，有小孩胳膊粗，半尺长，细细的杆子被硕大的糜穗压成弓形挨到了地上，快成熟的糜子发光，谷子虽说外形和糜子长相机乎一模一样，但谷子不发光，扁豆，大麦，燕麦，青稞，都还在生长着。
晚上朦胧的夜色中，外婆又开说了，她说：“天上有一个仙女叫织女，每年的七月七日夜里，织女就要过天河去会牛郎，玉皇大帝派着神仙守着天河不让他们见面，织女要借着七月七月亮不满月，月色幽暗之时偷着去幽会，天河很大，河面很宽，织女过不去，只有到每年的七月七晚上，喜鹊才会在天河上绕着脖子搭起天桥等织女过河。”外婆从上辈人嘴里听到的故事，以口相传，不知道到她这里已经传了多少代人了。《风俗通曰》载：“织女七夕当渡河，使鹊为桥”。
北宋大词人，大诗人，当时名气盖过黄庭坚的秦觀，有一首《鹊桥仙》，开阙写到：“纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。”弄巧是乞巧，按旧俗，七夕是乞巧节，乞巧就是向织女乞讨智慧，乞巧节传到北宋时，已蔚然成风，北宋是世界上当时生产力最发达，科技最领先，GGP几乎占到了当时全世界百分之八十以上的国家，比起现在的美国，当时的北宋要辉煌地多，北宋到现在又过去了近一千年，整个美国的建国历史才二百多年，要不怎么说中华文明是世界文明唯一没有中断的文明呢，古埃及，古两河流域，古希腊文明随着战乱已经灰飞烟灭了，只有奄奄气息像孤魂野鬼一样飘荡在人类文明的历史长河中悠悠***
甘肃东南部境内的崇山峻岭中，秦岭山脉横亘其里，属亚热带季风气候，是长江水系和黄河水系的分水岭，它东邻陕南，西接川北，从三国后魏晋南北朝开始，是古仇池国所在地，仇池国前后在缝隙中存在了三百年，除了周代，几乎是中国古代保存时间最久的***了，今天，陇南市西和县境内有一烟波浩渺，亦仙亦幻，景色宜人之地————晚霞湖，每年农历六月底到七月七的半个多月时间里，兼具江南女子婉约，灵秀，小巧，手指如葱根般白净的陇南女子们便聚集在湖的周围，载歌载舞，她们以庄为单位，各自表演自己的特色节目，也互相之间走村串巷，每到一村，她们都要在人家家里吃饭，相互交流生活心得和智慧，乞巧节在这一古老地区，还在以它穿透历史的持久力，顽强地沿袭着古老传统习俗。
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