大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大青椒菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大青椒菜谱的解答，让我们一起看看吧。
厚青椒炒肉的做法？
后青椒炒肉的做法后，青椒一般都是选用的，是甜的，圆的甜椒来做的，一般是用手工的方式把甜椒掰成小碎块，不要用刀切，因为用刀切的话，不够入味，然后把肉片切成薄片，用五花肉比较好，肥瘦相宜的，这样口感也特别的好，然后锅中放入油，把肉片爆香加入葱姜蒜，豆豉炒香后再放入青椒一起翻炒加盐和生抽翻炒五分钟即可出锅
步骤 1
步骤 2
锅中烧热油后下入肉片，炒至变白，加入酱油，十三香，葱姜蒜，翻炒几下倒入青椒。
步骤 3
翻炒几下加入盐，鸡精，继续翻炒我1分钟左右加一点耗油，再翻炒几下出锅。
虎皮青辣椒正宗做法王刚
准备材料：青椒8个，蒜瓣1个，油适量，食盐3克，白糖2克，食醋10毫升，热炒仙露10毫升，蚝油5克，水适量。
1、用手拿着青椒蒂部，先向里面一推，然后往外拔，即可将青椒籽拔出。
2、所有青椒籽清除后清洗干净擦干水份，蒜瓣去皮切成末。
3、锅中倒入油烧六成热，放入青椒分散开，不要翻动，用锅铲按压青椒，改小火油煎。
4、油煎至青椒出现虎皮翻面，继续油煎，不要翻动，直至青椒四周都出现虎皮。
2、肉馅用老抽、生抽、米酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉搅打上劲。
3、将尖椒洗净，去蒂及籽，酿入肉馅；醋、糖、酱油、 酒兑成汁。
4、锅烧热，少许油，投入尖椒用小火煎至表皮褶皱时，烹入勾兑好的汁，盖上锅盖大火烧一分钟，拌和均匀即可
主料：尖椒5个、蒜10克。
辅料：食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐1克、鸡精1克。
1、将尖椒清洗干净后去蒂。
2、用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀。
3、用手将整根辣椒籽拉出来即可。
原料：尖椒350g、豆鼓25g、葱姜蒜各10g、盐4g、白糖4g、鸡精4g、醋15g、生抽15g、油15g、淀粉20g、耗油10g
制作步骤:
1、葱姜蒜洗干净，葱姜切片，蒜切末。
2、尖椒清洗晾干，去根部和去籽。
3、准备小碗，加入20g淀粉再加入水搅拌均匀做成水淀粉。
1.先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。
2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，加入适量食盐、胡椒即可起锅。
细长辣椒的做法？
细长辣椒是一种常见的辣椒品种，其做法非常简单。首先将辣椒洗净，去掉辣椒顶部的茎和籽，然后切成所需的大小或形状。
接着，加入适量的油和盐，用锅翻炒至辣椒变软熟即可。如果喜欢更辣的口味，还可以加入切碎的蒜和姜。细长辣椒可以作为配菜，也可以用来制作辣椒油、辣椒酱等调味品。
冷冻青椒的做法？
可以做青椒炒黑木耳，冷冻青椒解冻，把黑木耳泡发好，锅内倒少许油烧热，放入青椒，按压煸炒，炒出虎皮，倒入酱汁炒香，放入木耳，加入各种调料，大火炒2分钟左右，出锅即可！
1、要用熟青椒。熟青椒是深绿色的，并且质感结实。彻底清洗这些青椒，在冷水或者温水中清洗它们。去除辣椒籽，把它们切成你想要的切片。然后用水烫青椒。
2、准备一大碗冰水。把一盘冰块，或者大约一打冰块倒入大碗中。把冷水倒入碗大约三分之二的位置。烫青椒。把青椒移入沸水中放一小段时间。
3、把青椒快速浸入冰水中。一旦这些青椒被烫完了就马上用漏勺把它们从热水中转移进冰水中。沥干这些青椒。把青椒放进漏勺里让它们沥至干透。
4、把青椒铺在烤盘上。一片片或者一瓣瓣摆放这些青椒。这样就会是单层的，不会重叠或者发生触碰。整盘冻结这些辣椒。把整盘辣椒放入冰箱，在它们被冻坚固之前不要拿出来。
5、把青椒转放入保鲜袋或者保鲜盒中。从烤盘中拿起冰冻的青椒转放入保鲜环保塑料袋或保鲜塑料盒里。在需要用之前一直冷冻这些青椒。要用或要烹饪它们的时候直接从冰冻状态把它们解冻。没有烫过的青椒不能存放超过八个月。
到此，以上就是小编对于大青椒菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于大青椒菜谱的4点解答对大家有用。
